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家常胡萝卜丝炒鸡蛋的做法 素炒胡萝卜丝的家常做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/19 9:34:41

工具/材料

胡萝卜 , 一根 。 鸡蛋 ,两个。

葱,姜,盐,味精,五香粉,油,耗油。

操作方法

01

胡萝卜去皮洗净切成丝。

02

打两个鸡蛋在碗中,切好葱,姜备用。

03

先把鸡蛋炒出来装盘。

04

锅里放少许油加热。

05

油热后放入胡萝卜丝,五香粉,葱,姜,盐,快速翻炒。

06

炒至断生即可,鸡蛋倒入锅中略翻炒一下。

07

放少许耗油,味精,然后出勺。

特别提示

1 关键是把握火候 2,根据用餐人数 适当增加胡萝卜和鸡蛋的数量。

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