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家常小炒的做法 家常小炒的做法大全集

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/22 11:53:51

工具/材料

菠菜 200克 豆芽150克,木耳 5个 鸡蛋两个。

油,盐,味精,五香粉,葱姜 。

操作方法

01

菠菜洗净,中间一刀断开。

02

豆芽用清水洗净装盘备用。

03

用温水快速泡发几个木耳,备用。

04

准备好两个鸡蛋备用。

05

切好葱,姜,备用。

06

先把鸡蛋炒出来装盘备用。

07

锅内放入油加热。

08

油热后先放入豆芽,木耳,葱,姜,五香粉,快速爆炒。

09

随即菠菜入锅,快速爆炒。

10

注意掌握火候,炒至断生即可。放入鸡蛋,盐,味精,翻炒一个个出勺。

特别提示

在放调料时最后放盐,避免下汤。

标签: 家常小炒的做法

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