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  爆炒包头菜，营养丰富，美味可口。下面分享一下它的做法。操作方法01将包头菜掰开，洗净，切成段状，放入盘中。02锅中加入适量植物油，烧热，加入少许葱姜蒜煸炒。放入包头菜，上下翻炒均匀。加入适量的清水、盐、酱油、辣椒油、花椒油。03待包头菜炒至熟透，加入少许鸡精，开小火翻炒片刻。04最后，勾芡一下，一分

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  下面来分享一下牛百叶的做法。凉拌牛百叶01牛百叶洗净，切成丝，放入盘中。02锅中加入适量清水，将牛百叶放入锅中，盖上盖，煮开。03葱洗净，切成小段。蒜剥好，捣成蒜泥。姜洗净，切成丝。准备好辣椒油、花椒油。香菜洗净，切成小段。花生捣成花生碎。04待锅中的牛百叶煮透之后，捞出，放入冷水中冷却一下，并沥干