工具/材料
面粉,猪肉,韭菜,葱姜蒜,老抽,豆瓣酱,味精,花椒,
操作方法
01新鲜猪肉洗净,砍成肉馅。
02
韭菜洗净,切末,装盘备用。
03
韭菜中加肉,葱姜蒜末,老抽,味精,豆瓣酱,花椒,搅拌均匀。
04
面粉加水,搅匀使其成剂状,静置30分钟,用手将其揉成面团。
05
将面团揉成长条,切成一个个小剂状,用擀面棒将其面皮状,如下图。
06
面皮上放适量猪肉韭菜馅,对折,然后我们先捏饺子皮一边,再捏另一边,以此内推,直到捏完。
07
捏好的饺子放入蒸笼中蒸熟,柳叶蒸饺就ok了。
面粉,猪肉,韭菜,葱姜蒜,老抽,豆瓣酱,味精,花椒,
新鲜猪肉洗净,砍成肉馅。
02
韭菜洗净,切末,装盘备用。
03
韭菜中加肉,葱姜蒜末,老抽,味精,豆瓣酱,花椒,搅拌均匀。
04
面粉加水,搅匀使其成剂状,静置30分钟,用手将其揉成面团。
05
将面团揉成长条,切成一个个小剂状,用擀面棒将其面皮状,如下图。
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面皮上放适量猪肉韭菜馅,对折,然后我们先捏饺子皮一边,再捏另一边,以此内推,直到捏完。
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美食菜谱时间:2026/7/30 22:26:21
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