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网红拔丝地瓜的制作方法 简单的拔丝地瓜做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 1:55:59

工具/材料

地瓜,淀粉,白糖,清水

操作方法

01

首先,我们准备一个地瓜,把它清洗干净,去皮备用

02

接着我们把地瓜切成滚刀块,如图所示

03

然后我们在锅中烧水,水开下入地瓜,煮一分钟,捞出来

04

接着我们把它放在凉水里面冲凉,控干水分备用

05

然后我们把地瓜放入一个盆中,加入适量的淀粉,翻拌均匀

06

接着我们起锅烧油,油温五成热,下入地瓜,炸至外表金黄酥脆捞出控油备用

07

接着我们在一个干净的锅中,倒入一勺水,一勺白糖,开小火,熬至焦糖色关火

08

然后我们把炸好的地瓜倒入锅中,翻拌均匀

09

最后装入盘中,美味的拔丝地瓜就制作完成啦!

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