如何做纸杯酸奶蛋糕？ 纸杯酸奶蛋糕的制作方法
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/16 21:30:14
酸奶蛋糕甜而不腻，又十分健康，今天小编来教大家如何做纸杯酸奶蛋糕，是一份非常不错的甜点哦！
工具/材料
低筋面粉120g
玉米油65g
白砂糖55g
鸡蛋6个
酸奶300g
烤箱
纸杯若干
手动打蛋器
电动打蛋器
操作方法
01首先，敲6个鸡蛋，将蛋黄与蛋白分离。
02
在蛋黄中倒入玉米油和酸奶，用手动打蛋器搅拌均匀。
03
将低筋面粉过筛。
04
将低筋面粉倒入蛋黄液中，用手动打蛋器搅拌均匀。
05
称量好白砂糖55g。
06
用电动打蛋器打发蛋白。
07
打发30秒后，分3次加入白砂糖，然后继续打发。
08
将蛋白打发至如图所示形态即可。
09
将蛋白分3次加入蛋黄液中，并用手动打蛋器搅拌至均匀。
10
准备好小纸杯，并将蛋糕液倒入纸杯中。
11
烤箱预热135度，5分钟。
12
将烤盘放入烤箱中，上下管135度，30分钟取出。
13
这样，纸杯酸奶小蛋糕就完成啦，可以趁热吃，也可以放冰箱后再吃哦！
标签： 如何做纸杯酸奶蛋糕？