位置:首页美食菜谱>家常做法清调苦瓜 清淡苦瓜

家常做法清调苦瓜 清淡苦瓜

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/20 6:50:19

苦瓜偶尔吃点能起到降火气的功效,今天咱们做一道最简单的苦瓜凉菜,做法非常简单,但是吃起来清爽可口,大家一起来学学吧。

操作方法

01

苦瓜用来凉拌一定不要选择很老的苦瓜,那样子的话,苦瓜的味道会非常苦的,一般人受不了那个味道,所以一定要选择很嫩的苦瓜,对半劈开瓜瓤取出来,那一层白色的物质也不能要。

02

苦瓜瓜瓤全部清理干净之后清洗一下,然后用刀切成片,记得一定要特别特别薄的片。

03

切好苦瓜片之后,放进滚开的盐水中焯水,变软之后捞出来放进凉水里清洗并浸泡。

04

将苦瓜片放进盘子里,碗里加上两勺子白糖,加上一勺子香醋,一点点食盐和蚝油,将其搅拌均匀浇在苦瓜上,然后滴上一滴香油,这道菜就做好了。

推荐信息

  • 新鲜蘑菇如何处理才能做的更好吃 鲜蘑菇怎么处理干净

    美食菜谱时间:2025/8/24 21:43:35

    秋季正是新鲜蘑菇上市的季节,这个时候吃点新蘑菇尝尝鲜真的不错,只是你知道新鲜的蘑菇如何处理,才能做得更好吃还健康安全吗?快来吧,这儿有最好的答案哦。操作方法01底部必须去掉有些人会自己上山采一些新鲜蘑菇,这些蘑菇在市场上价格会很贵,所以在吃的时候不舍得将蘑菇底部清理掉,这样更是很影响口感的,所以说不

  • 高笋炒肉的做法 笋的做法大全家常炒菜

    美食菜谱时间:2025/8/21 0:30:51

    说起高笋很多人可能不知道是啥,其实就是我们平日说的茭白,这样一说你就明白了吧?用高笋炒肉味道是非常好的,来吧各位,今天教大家做这道高笋炒肉,绝对的鲜美可口哦,一起来看看吧。操作方法01高笋外边的那层皮是不能吃的,先把皮全部削去,清洗一下然后切成很薄的片,棱形的薄片最好,既能够入味快且看起来也好看,放

  • 香辣金针菇的家常做法 香辣金针菇的吃法

    美食菜谱时间:2025/8/21 17:21:46

    用金针菇涮火锅是非常好吃的,其实金针菇用来做凉菜也是非常可口美味的,今天教大家做香辣金针菇,保证让你吃一次就会爱上,做法超级简单,一起来看看吧。操作方法01金针菇的底部全部切掉,这个不要心疼,吃起来口感特别老根本嚼不动。清水清洗干净然后分开一条条的,不要整个的。02锅里烧开水,把金针菇投放进去,用筷

  • 秋葵炒肉丝的做法 秋葵炒肉片的做法

    美食菜谱时间:2025/8/22 18:10:53

    秋葵是一种营养保健类的蔬菜,具有助消化,护肠胃,补肾,降血脂的功效。今天用秋葵搭配肉丝爆炒,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料秋葵150克,瘦肉150克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。操作方法01首先把秋葵清洗干净,然后切去头蒂,再把秋葵切成两边。02瘦肉切成粗丝,加姜蓉

  • 麻辣金针菇豆腐卷怎么做 麻辣豆腐金针菇怎么做好吃

    美食菜谱时间:2025/8/24 12:40:29

    前几日闲逛的时候,溜达到美食城看见一群小学生在吃金针菇干豆腐卷,看起来味道不错,买了一份尝了尝觉得味道还不如自己做的好吃。今天就教大家做这道金针菇干豆腐卷,保证比美食城的好吃好多倍哦。操作方法01金针菇把底部切掉,然后分成一小缕一小缕的样子,清洗干净控干水。02干豆腐皮摊开,用到切成长方形,把一小把

  • 怎样做营养美味的包菜炒胡萝卜? 怎样做营养美味的包菜饺子

    美食菜谱时间:2025/8/20 3:56:35

    包菜又叫圆白菜,卷心菜,它的营养价值特别高,具有非常好的保健功效,经常吃包菜,可以促进身体代谢,延缓衰老,胡萝卜的营养价值也非常高,含有多种维生素和蛋白质,将包菜和胡萝卜在一起,加上枸杞,炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做营养美味的包菜炒胡萝卜?希望能够帮助到大家。工具/材料包菜适量

  • 榄角蒸鱼头的做法 榄角蒸鱼图片

    美食菜谱时间:2025/8/20 3:55:47

    榄角是一种自然的健康食品,营养丰富,具有一种独特的香味,味道鲜美,今天用鱼头搭配榄角蒸,做出来的成品非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料河鱼头1个,榄角30克,姜丝、香葱适量,辣椒酱1勺,生抽1勺。操作方法01首先把鱼头清理干净,然后斩成一块块。02榄角、姜丝、辣椒酱准备好。03鱼头

  • 如何做香辣螃蟹? 如何做香辣螃蟹好吃

    美食菜谱时间:2025/8/21 0:28:38

    香辣螃蟹是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道香辣螃蟹才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料螃蟹,油炸粉,葱段,蒜头,辣椒,火锅底料,生抽,香葱。操作方法01首先将螃蟹清理干净并用刀对半切开,如下图所示。02接着将螃蟹用油炸粉封口,如下图所示。03然后把螃蟹放

  • 牛肉如何煮好吃? 牛肉如何煮才好吃

    美食菜谱时间:2025/8/19 12:27:58

    相信很多朋友和小编一样,都喜欢吃牛肉。那么牛肉如何煮才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。工具/材料西红柿,牛肉,生姜,葱段,蒜头,白糖,酱油,蚝油,香油。操作方法01首先,将西红柿打上花刀放入锅中,加入适量的开水烫一下,然后把表皮剥去,如下图所示。02接着用刀把西红柿切成

  • 辣炒鸡丁的家常做法 正宗的辣炒鸡丁

    美食菜谱时间:2025/8/24 15:14:47

    辣炒鸡丁,是把鸡胸肉切丁滑炒后,再回锅与红干椒,青尖椒配辅料炒至而成,口感鲜嫩,香辣可口,咸鲜醇香,堪称美味。下面介绍辣炒鸡丁的家常做法。工具/材料鸡胸肉 400克 ,红干椒 10个 ,青尖椒 1个 。葱,姜,蒜,盐,味精,五香粉,淀粉,白糖,醋,料酒,蚝油,酱油,油。操作方法01鸡胸肉用水清洗干净