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秋葵炒肉丝的做法 秋葵炒肉片的做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/22 18:10:53

秋葵是一种营养保健类的蔬菜,具有助消化,护肠胃,补肾,降血脂的功效。今天用秋葵搭配肉丝爆炒,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

秋葵150克,瘦肉150克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。

操作方法

01

首先把秋葵清洗干净,然后切去头蒂,再把秋葵切成两边。

02

瘦肉切成粗丝,加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

03

开火下油,放蒜米进去爆香。

04

肉丝下锅,大火翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格。

05

秋葵下锅,加适量的盐煸炒至变软。

06

然后和肉丝混合一起翻炒一下,洒少量的水花,盖上盖子小火焖2分钟左右。

07

然后打开盖子,下几粒味精翻炒均匀就可以上碟了。

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