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苦瓜怎么做最好吃 苦瓜怎么做才不苦又好吃

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/20 11:51:57

苦瓜炒鸡蛋最好吃,做法简单易学,下面就说说苦瓜炒鸡蛋的做法。

工具/材料

苦瓜,鸡蛋,葱,食用油,盐

操作方法

01

将苦瓜洗净,再准备两个鸡蛋和葱。

02

将苦瓜剖开,去掉中间的瓤,切成均匀的薄片,葱切成丝。

03

先在锅中放入清水,水开后,将苦瓜放入开水中,焯一下,捞出备用。

04

锅中放入食用油,油热后,将鸡蛋搅拌成蛋液,倒入锅中,搅成碎块铲出待用。

05

锅中再放入适量的油,将葱放入锅中炝香。

06

将苦瓜放入锅中,翻炒均匀。

07

将炒好的鸡蛋碎块放入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀,就可以出锅了。

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