位置:首页美食菜谱>炒紫茄的家常做法 炒紫茄子的做法大全

炒紫茄的家常做法 炒紫茄子的做法大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/25 8:20:38

茄子是好食材,营养丰富,口感还好。茄子的做法很多,比较简单的是素炒。下面小编就给大家分享一道炒紫茄的做法。素炒的茄子加上小葱,味道鲜香,着实开胃。

工具/材料

茄子、淀粉、小葱、盐、生抽

操作方法

01

新鲜茄子去蒂后,清水洗净,切成小块。

02

大蒜去皮后,切碎;姜清水洗净后切成片。

03

起锅烧热,下油,下姜蒜片爆香。

04

下茄块,翻炒均匀。

05

翻炒茄块,炒至茄块软熟后,加适量盐和生抽。

06

将淀粉用水调匀后,倒入炒熟的茄块中,翻炒均匀。

07

起锅装盘,加入小葱。

推荐信息

  • 白灼芦笋的家常做法 白灼芦笋要煮几分钟

    美食菜谱时间:2025/8/23 9:25:16

    芦笋对身体健康好处大。吃过很多种芦笋的做法,发现这种食材,最简单的做法反而是最美味的。于是今天尝试了白灼芦笋,味道清爽可口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料芦笋、大蒜、生抽、香油、盐操作方法01挑选新鲜芦笋。02将芦笋折成小段,清水洗净。老的丢掉不要。03起锅烧水,至到水开,在水中加一

  • 土豆红烧肥肠的家常做法 土豆红烧肥肠的家常做法窍门

    美食菜谱时间:2025/8/23 0:41:51

    很喜欢吃肥肠,虽然这食材吃多了容易造成三高,但偶尔吃上那么一两回,味道的确很好。肥肠做法很多,比较喜欢的做法是用土豆红烧肥肠。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料肥肠、土豆、泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、盐、大蒜、油、老抽、酒操作方法01将新鲜土豆削皮,清水洗净后切成小块。02肥肠用面粉、菜油揉搓

  • 三杯菇怎么做 正宗的三杯鸡怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/24 2:51:19

    时不时吃些菇,对身体很有好处。今天小编要给大家分享一道失败率低而且营养丰富又好吃的素菜——三杯菇,一点儿也不会输给荤菜,希望大家都能喜欢。工具/材料材料:杏鲍菇 红椒 洋葱 蒜头 糖 料酒 生抽 食用油 蚝油操作方法01取三四根杏鲍菇,将杏鲍菇洗净,滚到切成块状;这样切,煮起来比较不容易熟,但是吃起

  • 简单易做的可乐鸡翅 简单易做的可乐鸡翅怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/23 0:37:42

    可乐鸡翅大人小孩都喜欢,而且简单快手。今天小编就给大家分享一下简单易做的可乐鸡翅,希望大家都喜欢。工具/材料材料:翅中 可乐 生抽 老抽 料酒 盐 八角 桂枝 姜 食用油 操作方法01取十个左右鸡翅,加水解冻;检查一下鸡翅表面,如果有毛,将毛拔掉;将鸡翅洗净,在鸡翅表面划几道痕;02往鸡翅加入适量的

  • 简单美味的牛肉丝炒秋黄瓜 炒牛肉丝的配菜

    美食菜谱时间:2025/8/23 0:41:59

    牛肉营养丰富,适当吃点对身体好。今天小编要给大家分享一下牛肉丝炒秋黄瓜,这道菜配粥、配米饭吃都非常棒,希望大家也喜欢。工具/材料材料:牛肉 秋黄瓜 黑胡椒粉 淀粉 料酒 姜 盐 生抽 蚝油 鸡精 食用油操作方法01将秋黄瓜去皮,两头切掉一小段,再切成两半,去囊去籽洗净,再切成小块;02取一块姜,将姜

  • 莴笋青椒炒肉片的家常做法 莴笋青椒炒肉片的家常做法视频

    美食菜谱时间:2025/8/24 3:45:39

    莴笋味道清新,青椒脆嫩清香,二者与肉同炒,味道鲜美,爽口开胃,是一道可口的下饭菜,下面介绍一下莴笋青椒炒肉片的家常做法。工具/材料莴笋 150克 ,青椒(麻辣) 1个 ,猪肉 100克 。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,淀粉,料酒,醋,酱油,油 。操作方法01莴笋去皮,用水清洗干净,控干水分,切成菱形薄

  • 好吃的瘦肉片炒刀豆的做法 瘦肉炒刀豆的做法大全

    美食菜谱时间:2025/8/22 11:11:14

    每天吃点瘦肉能够补充人体所需的蛋白质。今天小编给大家分享一下瘦肉片炒刀豆的做法,非常爽口、非常下饭,希望大家都喜欢。工具/材料材料:刀豆 瘦肉 料酒 盐 淀粉 食用油 蒜头 鸡精操作方法01取一块瘦肉,将瘦肉洗净,切成片状,加入适量的料酒和盐,抓匀,腌制十分钟;02取适量的淀粉加入,抓匀,再加入少量

  • 简单的美味鸭肫炒扁豆的做法 鸭肉炒扁豆

    美食菜谱时间:2025/8/22 12:45:50

    扁豆营养丰富,炒出来的菜让人很有食欲。今天小编给大家分享一下美味鸭肫炒扁豆,非常下饭,非常棒,希望大家都喜欢。工具/材料材料:鸭肫 扁豆 红椒 姜 蒜头 料酒 黑胡椒粉 食用油 盐 鸡精操作方法01我们将鸭胗解冻后清水洗净,再切成薄片,加入适量的料酒和黑胡椒粉,抓匀,腌制十五分钟;今天用的鸭肫4个;

  • 夏日晚餐之美味西红柿小河虾鸡蛋面 年夜饭西红柿做法

    美食菜谱时间:2025/8/24 4:46:18

    夏日炎炎,让人食欲也下降了不少。今天小编要给大家分享一下非常适合夏日晚餐的汤面——美味西红柿小河虾鸡蛋面,希望大家都喜欢。工具/材料材料:西红柿 鸡蛋 鸡蛋面 青菜 姜 小河虾 盐 鸡精 糖 食用油 蚝油 操作方法01取两三个西红柿,将西红柿去蒂后洗净,切成小块;02取一两棵青菜,将青菜一叶一叶撕开

  • 超级好吃又易做的洋葱尖椒炒骨肉相连 简单洋葱做法

    美食菜谱时间:2025/8/22 22:48:10

    骨肉相连通常都是炸起来吃,其实用来炒菜也很不错!今天小编要给大家分享的是一道零失败、对于口味比较挑剔的人也适用的菜——洋葱尖椒炒骨肉相连,希望大家都喜欢。工具/材料材料:骨肉相连 尖椒 洋葱 食用油 孜然粉 盐 鸡精操作方法01将骨肉相连放入微波炉中低火微波3分钟,取出,用筷子将骨肉相连的肉从竹签上