怎样做土豆炖鸡？电饭煲美味土豆炖鸡家常做法！ 电饭煲土豆炖鸡块的家常做法窍门
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/24 18:29:04
土豆炖鸡味道非常好，而且所含的营养价值很高，尤其是在天气冷的时候，做上一锅土豆炖鸡，搭配上香香的玉米饼，或者是搭配一碗米饭，想想就觉得口水直流。很多人觉得土豆炖鸡做起来特别麻烦，其实真的不麻烦，尤其是用电饭煲做土豆炖鸡的话，更是超级简单。羊儿今天教大家用电饭煲做美味的土豆炖鸡，保证又简单又好吃，赶紧过来看看吧。
操作方法
01小笨鸡一只，我在买鸡的时候直接请老板帮着给剁开的，不然回到家里我可没本事剁开这只鸡。
02
放进盆子里，用冷水多次冲洗，将鸡块里面的那些血水全部冲洗干净。
03
烧一锅开水，烧开之后把鸡块放进去焯水，等到鸡肉变色的时候，把鸡块捞出来。
04
鸡块捞出来之后放进冷水里多次冲洗，把那些血沫子都冲洗出来，然后捞出来控干水分。
05
土豆的用量随你自己的便，你喜欢吃土豆那就多放几个，土豆削皮，清洗干净。
06
土豆切成块待用。
07
切点葱段还有几个干红辣椒，其实还要切几片生姜的，我觉得我上辈子可能和生姜有仇，总是忘记买生姜，各位别忘记就行，生姜去皮切成片哈。
08
锅里倒油烧热，放上一大勺子白糖，不断搅拌让其溶化。
09
把鸡块快速放进去不断翻炒，这叫给鸡块上糖色，这样做出来的鸡肉质更鲜嫩，而且颜色好看。
10
鸡块均匀沾上糖汁之后，将葱姜红辣椒放进去翻炒。
11
再倒入一些料酒，这也是为了给鸡肉去腥气的。
12
碗里放酱油、食盐、一点十三香调均匀，然后倒进鸡肉里面。
13
快速翻炒，直到鸡肉均匀受色为止，然后加上清水，不用很多，刚刚没过鸡肉就可以。
14
电饭煲清洗干净，把鸡块全部倒进电饭煲里，按下蒸煮健就不用管了，电饭煲自动工作。
15
鸡肉焖熟之后，将土豆放进去，盖上盖子继续焖着。
16
土豆焖熟出锅就可以了，搭配上一些自己做的玉米饼，真的特别的香哟。怎么样亲爱的们，想吃么？想吃那就赶紧做吧，哈哈。