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水豆腐焖鸡心的做法 水豆腐焖鸡心的做法大全窍门

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/25 8:53:00

鸡心有滋补心脏,补血益气,镇静神经的功效,今天用鸡心搭配水豆腐焖,焖出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鸡心150克,水豆腐1砖,姜蓉、蒜蓉、香葱适量,生抽、料酒适量。

操作方法

01

首先把水豆腐切成小方块。

02

鸡心清洗干净,然后把每个鸡心切成两边。

03

蒜米、姜蓉、香葱丝准备好。

04

鸡心里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

05

开火下油,放蒜米进去爆香。

06

鸡心下锅,大火翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格。

07

然后放水豆腐到空格,加1勺生抽小心地翻炒一下。

08

然后混合鸡心翻炒均匀盖上盖子小火焖。【不要加水,因为鸡心和水豆腐含水量很多】

09

小火焖5分钟左右,打开盖子放香葱进去小心地翻炒均匀就可以了。

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