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中餐厅小凯同款椒盐土豆排骨做法 中餐厅第三季小凯为什么离开

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/12 15:59:58

中餐厅小凯同款椒盐土豆排骨的做法,一起来看看。

操作方法

01

土豆清洗干净,削皮,切成滚刀状;

02

排骨切块,清洗干净,沥干水分,加入适量的花生油、酱油、盐、胡椒粉,腌制半小时。

03

锅里倒入半锅油,油烧到七成热后,倒入排骨炸几分钟,把排骨炸到金黄色,捞起来备用。然后再放入土豆,炸到金黄色,捞起来备用。

04

把土豆和排骨炸完后,油倒掉,清洗干净锅。热锅下油,放入姜蒜葱煸香,然后把排骨和土豆一起倒入锅中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀,即可出锅。

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