怎样做美味的佛手瓜皮蛋汤？ 佛手瓜皮可以吃吗佛手瓜需要去皮吗
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/22 10:12:17
皮蛋的营养价值特别高，特别是皮蛋可以刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，具有润肺养血，凉肠止泻的功效，佛手瓜的营养价值也非常高，将佛手瓜和皮蛋这样熬成汤，特别好喝，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的佛手瓜皮蛋汤？希望能够帮助到大家。
工具/材料
皮蛋适量，佛手瓜适量，胡萝卜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，枸杞子适量。
操作方法
01准备一个松花蛋，放入锅中，煮五分钟左右，煮好之后，捞出过凉水，去皮后切成小块，放入盘中备用。
02
准备适量佛手瓜，去皮，去瓤后，切成片备用；再准备适量胡萝卜，洗净后切成片，然后用模型刻出五角星的形状。
03
锅中烧开水，然后将皮蛋倒入锅中，再将刻好的胡萝卜五角星也倒入锅中。
04
准备适量枸杞子，用清水泡发，然后再将枸杞子倒入锅中。
05
将切好的佛手瓜片儿倒入锅中，盖上锅盖，大火将水烧开，水开后转小火，煮10分钟左右。
06
煮至汤汁发白，加入适量盐和鸡精调味，做这个汤不用放很多调料。
07
准备适量香菜，洗净后撒在上面，出锅前滴入几滴香油，盛出就可以吃了，真的是太美味了。
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