位置：首页＞美食菜谱＞清汆羊肉片怎么做？ 清炖羊肉片的正宗做法
清汆羊肉片怎么做？ 清炖羊肉片的正宗做法
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/22 2:30:09
工具/材料
羊肉片、香菜、生抽、白胡椒粉、姜、大葱小葱、香油
操作方法
01
首先，处理食材，把姜和大葱切片。
02
香菜切成段。
03
小葱切碎。
04
锅中倒入油，油热后加入姜片、大葱爆香。
05
加盐炒化。
06
加入800毫升水。
07
加入生抽，开大火把水烧沸腾。
08
水沸腾后加入羊肉片。
09
用一把勺子，撇去浮沫。
10
加入白胡椒粉、香油。
11
加入葱花、香菜。
12
可以出锅啦。
推荐信息
美食菜谱时间：2025/8/24 14:00:25
工具/材料猪前肘1只、葱结1个、姜块1块、蒜一颗、白胡椒颗粒20g、八角2颗、香叶数片、桂皮适量、老抽适量、蘸料：小青橘3个、洋葱1个、朝天椒3个、蜂蜜20g、柠檬汁30毫升、生抽适量操作方法01做这道菜我们选用整只猪前蹄，先冷水下锅焯水。02水沸腾后捞出。03接下来炖煮猪手。将白胡椒颗粒、八角、桂
美食菜谱时间：2025/8/22 0:49:57
工具/材料鲈鱼500g、生姜3片、红辣椒3个、豆瓣酱1勺、大蒜5瓣、生抽3勺、老抽1勺、白糖1勺、料酒、盐适量操作方法01在鲈鱼表面切斜刀。02鱼身抹料酒3勺，适量盐，鱼肚中放入大葱1段腌制10分钟。03生姜切丝。04红辣椒切段。05西红柿顶部切十字，加开水烫一下，剥皮。06番茄切小块。07热锅冷油
美食菜谱时间：2025/8/24 1:41:38
操作方法01将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开.02蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸10ー15分钟左右(看大闸蟹大小调整)。03老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。04将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。05将蒸好的闸蟹
美食菜谱时间：2025/8/23 17:33:38
工具/材料食材：鸭血、毛肚、肥肠（熟）、火腿、豆芽、粉丝（根据个人爱好还可以自行添加食材）配料：火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖毛血旺的家常做法01首先将食材处理干净，将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用，粉丝泡软，注意非常要提前煮熟了的，根据个人喜好可以
美食菜谱时间：2025/8/23 17:27:00
工具/材料黄豆250g清水2升卤水5毫升清水10毫升操作方法01首先将农家小黄豆2升左右清水浸泡6-8小时。02再将浸泡好的黄豆连水一起用料理机均匀地打成豆浆。03将豆浆连豆渣一块儿倒入锅中，开中火煮沸。要不断搅拌以免锅底结糊，并注意拨开表面泡沫让热气散发，这样沸腾时就不容易溢出来。04豆浆彻底沸腾
美食菜谱时间：2025/8/23 22:37:51
工具/材料臭豆腐10块肥肠300g青蒜苗2根姜、蒜、干辣椒、糖、盐、生抽、白胡椒粉少许操作方法01先将清洗干净的肥肠冷水下锅。02加姜片、香叶、八角、盐，煮至七八分熟。03捞出切小段，备用。04起锅，加入油，小火将臭豆腐煎至两面金黄。05起锅，加入油，下大蒜、姜末、干辣椒爆香。06放入肥肠翻炒。加生
美食菜谱时间：2025/8/23 21:31:45
工具/材料五花肉、芹菜、大米、南瓜、豆瓣酱、八角、花椒操作方法01提前腌制肉块。选择肥瘦相间的五花肉，切小块，加入豆瓣酱、少量黄酒、酱油，拌匀，密封腌制过夜。02米在磨粉之前要先炒一炒。准备一口平底锅，开小火，放一把米，不断翻炒。03再加几粒掰碎的八角，以及一小把花椒一起翻炒。04炒到一定程度时，米
美食菜谱时间：2025/8/19 9:51:23
工具/材料鸡、栗子、盐、生抽、老抽、八角、醋、料酒、红辣椒、生姜操作方法01把鸡肉切块，放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒。02抓匀后腌制10分钟。03红辣椒切块。04栗子去壳剥皮。05热锅梁油下鸡块，炒去水气。06锅中加入老抽、生抽、八角、生姜，继续翻炒。07炒变色后加点醋。08倒入栗子翻炒。09
美食菜谱时间：2025/8/24 5:08:35
工具/材料羊前腿肉200g京葱1根生姜1块干辣椒5个花椒、白酒、生抽、白糖、盐、胡麻油适量操作方法01先将冻鲜的羊腿肉解冻到半软的状态，改刀切成薄片。02然后将切片的羊肉放在室温中，充分解冻。03京葱取葱白部分，切滚刀块，备用。04热锅，倒胡麻油，放少许花椒，炸到花椒变色出香后，转小火，捞出花椒。0
美食菜谱时间：2025/8/24 4:27:34
工具/材料童子鸡1只、干荷叶1张、干香菇5个、红枣10颗、糯米500g、诺顿火腿50g、瑶柱、盐、生抽、料酒适量操作方法01先将干荷叶在热水中浸泡两小时，备用。02香菇、火腿粒、糯米，分别泡水半小时左右。03因为是蒸制，建议选用三、四个月的童子鸡，洗净后切块。04加少许盐、料酒、生抽，稍稍按摩后，冷
