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清蒸鱼块的做法 清炖鱼的做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/18 15:31:55

工具/材料

鱼块、姜、蒜、盐、蚝油、酱油

操作方法

01

首先准备好材料:草鱼,(自己吃多少就买多少),老姜适量、蒜头两瓣。

02

鱼切块,清洗干净,加入适量的盐和酱油,均匀涂抹在鱼身上,两面都要涂一下,这样鱼就比较入味了。腌制十分钟。

03

一部分姜切丝,另外一部分姜和蒜头,剁碎。

04

把姜丝均匀铺在腌制好的鱼块上。

05

锅里烧开一锅水,放入腌制好的鱼块,大火蒸。

06

鱼块大概蒸10分钟即可,比较容易熟的。

07

热锅下油,放入剁碎的姜蒜,加入适量的酱油,煸香。

08

把煸香过的姜蒜汁均匀洒在鱼块上。用带有姜蒜的热油淋洒过的鱼,吃起来会更加香。

标签: 清蒸鱼块的做法

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