工具/材料
小米100克,鸡蛋1个,面粉30克,白糖适量。
操作方法
01把小米泡一个晚上。
02
捞上来放置打浆机加2小勺水打成浆。
03
倒到盘里,加30克面粉打1个鸡蛋进去,加适量的白糖。
04
搅拌到没有面粉的颗粒为止。
05
开火下油。
06
把适量的浆糊倒到锅里,然后轻轻摇动平底锅,不给粘锅。【浆糊尽量倒少点,分几次把浆糊煎,这样煎出来的饼又薄又脆】
07
小火煎2分钟左右,把饼翻转再煎,煎至两面金黄色就可以了。
08
香喷喷的脆香小米饼就做好了。
位置:首页>美食菜谱>自做的脆香的小米鸡蛋饼 小米新吃法 鸡蛋
小米100克,鸡蛋1个,面粉30克,白糖适量。
把小米泡一个晚上。
02
捞上来放置打浆机加2小勺水打成浆。
03
倒到盘里,加30克面粉打1个鸡蛋进去,加适量的白糖。
04
搅拌到没有面粉的颗粒为止。
05
开火下油。
06
把适量的浆糊倒到锅里,然后轻轻摇动平底锅,不给粘锅。【浆糊尽量倒少点,分几次把浆糊煎,这样煎出来的饼又薄又脆】
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小火煎2分钟左右,把饼翻转再煎,煎至两面金黄色就可以了。
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