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生姜冬瓜盐水虾的制作方法 冬瓜生姜汤

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 15:42:34

工具/材料

冬瓜300克、大头虾7-8只、生姜4-5片、料酒少许、盐少许

操作方法

01

首先,把冬瓜去皮切片。

02

然后把生姜切片。

03

冬瓜皮保留装入茶包袋、备用。

04

水烧沸后,放入姜片,煮大概1-2分钟,直至姜的香味和辛辣完全出来。

05

然后将装了冬瓜皮的茶包,大头虾一起下锅。先加料酒去腥,再撒一点点盐调味。

06

待水再次沸腾之后,下冬瓜。煮至半透明即可出锅。

07

盛出后,撒一些葱花就完成了。

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