位置:首页美食菜谱>绝美冰皮月饼制作教程 冰皮月饼制作方法视频教程

绝美冰皮月饼制作教程 冰皮月饼制作方法视频教程

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 3:50:03

冰皮月饼是一种很受欢迎的月饼,那么冰皮月饼怎么做?请看下文。

工具/材料

糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖、色拉油、紫薯、炼奶、月饼模具

操作方法

01

将糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖、色拉油一起放入碗中搅拌,搅拌成奶油状,建议用打蛋器来打,这样会快一些。

02

然后将搅拌后的糊糊放到蒸锅里蒸20分钟左右,蒸到完全熟透,凝固为止,然后取出,放在通风处放凉。

03

将紫薯放入锅中煮熟,然后压烂,再放入炼奶一起搅拌均匀,炼奶的量按个人口味来添加。搅拌均匀后将紫薯揉成小球状,然后放到冰箱里冷藏定型。

04

蒸好的糊糊放凉后取出,将糊糊取出揉成一个个小球,然后将小球擀成扁平状,中间薄,四周厚,然后将紫薯球放进去,包裹住,重复包完。

05

包完后用月饼模具压一下,冰皮月饼就做好了。值得注意的是,月饼模具里最好撒点粉,以防压月饼的时候黏住面皮,导致花纹不成型。

推荐信息

  • 泰国小甜点-露楚制作 泰国露楚制作方法

    美食菜谱时间:2025/8/16 21:14:58

    露楚是泰国的一种小甜点,因外形可爱,颜色丰富多彩受到人们的喜爱,那么露楚怎么做呢?请看下文。工具/材料绿豆、椰奶、白糖、果冻粉、茉莉花操作方法01将绿豆煮熟,放到阴凉通风处放凉。然后将其放入搅拌机中,再倒入椰奶、白糖,一起搅拌,变成绿豆沙。02取一个平底锅,平底锅烧干后将绿豆沙放入煎至略微的干透,变

  • 怎样制做好吃的糖醋姜?? 怎么做糖醋姜好吃窍门

    美食菜谱时间:2025/8/24 15:14:57

    糖醋姜酸酸甜甜很开胃,那么怎样制做好吃的糖醋姜?请看下文。工具/材料生姜、盐、冰糖、白醋操作方法01准备一些生姜,生姜要新鲜的,没有发霉,没有发芽的,这样的生姜口感才好。将生姜削皮后用清水洗净,然后放到阴凉通风的地方风干水分。02生姜的水分风干后,将生姜切片,越薄越好。然后将盐放到姜片中,搅拌均匀,

  • 油炸臭豆腐汤汁的做法 油炸臭豆腐汤汁怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/24 12:23:24

    油炸臭豆腐汤汁怎么做呢?今天小编为大家讲解一下。操作方法01将蒜蓉和小葱切碎,放在一边备用,如图所示。02将买来的小辣椒切成辣椒碎,放在一边备用,如图所示。03将辣椒碎加入香油,将其爆香,浇在葱和蒜蓉上面,如图所示。04将鸡精、盐、孜然粉加入到碗里面,加入适量的水将其冲开,如图所示。05将冲好的液体

  • 教你怎么快速剥石榴的2个小窍门 怎么能快速剥石榴

    美食菜谱时间:2025/8/23 11:41:04

    你知道怎样快速剥石榴吗?一起来看看吧。操作方法01快速剥石榴的第一个技巧就是首先确定石榴的头部,也就是比较不圆滑,呈现出鸡冠状的部位,用小刀把这一部分平行着切掉。02切掉头部位置以后我们就可以看到石榴里面的纹理,这时候你就可以用小刀顺着它的纹理将其切开即可。03或者我们可以选择一种更为方便的快速剥石

  • 熬辣椒酱的做法及配方 熬辣椒酱的做法及配方窍门

    美食菜谱时间:2025/8/22 6:48:01

    辣椒酱用来做一些美食或者是直接当蘸酱吃是非常好的,今天教大家自己在家里做辣椒酱,做法很简单,大家赶紧过来学习起来吧。操作方法01辣椒酱所用的辣椒一定要用红尖椒,把红辣椒挑干净,那些虫蛀的、坏的都不要,挑好之后清洗干净,并且控干水分,然后切成辣椒碎末。02大蒜稍加多一些,去皮之后拍扁捣成蒜泥,切一些生

  • 鸡蛋煎饺子怎么做 鸡蛋煎饺的做法

    美食菜谱时间:2025/8/20 1:33:13

    鸡蛋煎饺子看起来颜色非常漂亮,吃起来也是很香的,今天教大家做鸡蛋煎饺子,一起来看看吧。操作方法01我不喜欢吃速冻饺子,所以都是自己包很小的饺子来做鸡蛋煎饺子的,你要是喜欢吃速冻饺子,那么随便你哦。电饼铛或者平底锅烧热,刷一层油,把饺子放进去煎。02饺子两面金黄的时候加上一些热水,盖上盖子小火焖五分钟

  • 榴莲哪种吃法最好 榴莲什么榴莲最好吃

    美食菜谱时间:2025/8/16 21:08:58

    你知道榴莲哪种吃法最好吗?一起来看看吧操作方法01我们都知道,榴莲是水果之王,而且非常好吃!一般来说,如果是金枕头榴莲直接扒开吃果肉就非常饱满且香甜。02现在有很多的蛋糕店也会做一些榴莲酥,这种榴莲酥烤的表面金黄,咬起来香酥绵软,口感特别好。03用榴莲做出来的榴莲披萨,味道也非常好吃,而且再加上一层

  • 炸鸡翅的做法大全图解 炸鸡翅的做法大全图解窍门

    美食菜谱时间:2025/8/24 15:15:09

    烤鸡翅外酥里嫩非常好吃,今天教大家自己在家里做烤鸡翅,以后想吃烤鸡翅别出去花钱买了,在家里做的烤鸡翅既好吃还卫生,重点是很实惠哦,赶紧过来学习吧。操作方法01鸡翅买来之后清理一下外表,有鸡毛残留的话全部清理掉,清洗干净之后用料酒一点食盐、蚝油腌制一下。02面包糠倒进盘子里,鸡翅上面裹一层鸡蛋液,然后

  • 怎样做美味的冰糖雪梨盅? 怎么做冰糖雪梨怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/23 0:47:07

    冰糖雪梨是一道非常有名的甜点,雪梨味甘性寒,含有苹果酸,柠檬酸,维生素,等营养物质,可以生津润燥,清热化痰,秋天食用最佳,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的冰糖雪梨盅?希望能够帮助到大家。工具/材料雪梨一个,核桃适量,大枣适量,枸杞子适量,冰糖适量。操作方法01准备一个雪梨,洗净后,在1/3处,

  • 怎样做美味的拔丝苹果? 这样做拔丝苹果

    美食菜谱时间:2025/8/23 11:41:07

    苹果中含有大量的糖分,可以补充人体所需的能量,而且苹果的味道特别香,经常吃苹果可以让人心情愉悦,将苹果做成拔丝苹果,更加美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的拔丝苹果?希望能够帮助到大家。工具/材料苹果一个,白砂糖适量,鸡蛋一个,淀粉适量,番茄酱适量,香菜适量。操作方法01准备一个苹果,削去外