怎样做椒盐味葱油发面饼？ 椒盐葱花卷的做法视频
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/21 3:06:02
发面饼吃起来松软可口，充满发酵的香味，含有多种维生素，可以调节人体新陈代谢，将发面饼做成椒盐味，再撒上葱花，这样做一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做椒盐味葱油发面饼？希望能够帮助到大家。
工具/材料
面粉适量，酵母粉适量，芹菜叶适量，椒盐适量，小葱适量，芹菜叶适量。
操作方法
01准备适量面粉，加入少许酵母粉，然后用温水和成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，放置温暖处，将面团发酵至原来的两倍大。
02
发酵好之后，面团中间会充满很多气孔，然后用手再好好揉一下，揉好之后，取出适量，擀成一个大的圆片，如图所示。
03
均匀的撒上一层椒盐粉，再抹上一层熟油，加了熟油之后可以让发面更有层次。
04
再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，从一头卷起来，卷成一个圆柱体。
05
将圆柱体再盘起来，就像蜗牛的贝壳一样，卷好之后，用手按一下，再用擀面杖擀开，不要擀的太薄，这样口感更软。然后二次醒发15分钟备用。
06
平底锅放入适量油，油热后，将醒发好的发面饼放到锅中，小火慢煎，注意，火不能大，以免煎糊。
07
慢慢的将两面都煎至金黄，出锅装盘，可以用芹菜叶装饰一下，就可以吃了，用刀切开，拿在手中吃，更方便一些，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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