位置:首页美食菜谱>脆皮烤肉怎么做? 脆皮烤肉制作方法视频

脆皮烤肉怎么做? 脆皮烤肉制作方法视频

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 18:05:26

工具/材料

五花肉500g、料酒30g、生姜6片、盐适量

操作方法

01

水中放入生姜和料酒,五花肉焯水,大火煮开后捞出。

02

猪皮上均匀的扎满小孔。

03

猪肉表面均匀的抹上一层盐,放冰箱腌制一夜。

04

用锡纸做一个小碗,放入腌制好的猪肉,烤箱上下火230度,烤40分钟。

05

猪皮烤至金黄色放凉取出,切块。

06

做好了。

推荐信息

  • 让苦瓜不苦的两种做法 让苦瓜不苦的两种做法图片

    美食菜谱时间:2025/8/16 20:32:33

    工具/材料冰镇苦瓜:苦瓜1根、白芦笋100g、橄榄油100毫升、芥末子酱2汤匙、苹果醋150毫升、糖2茶匙、芥末酱适量、蜂蜜适量苦瓜酿肉:苦瓜1根、五花肉肉糜300g、淀粉80g、香菇干50g、鸡蛋1颗、橄榄油150毫升、胡椒粉少许、盐少许冰镇苦瓜01首先处理苦瓜。最方便的方法就是用刨刀来刨片。02

  • 红糟肉怎么做? 红糟菜谱

    美食菜谱时间:2025/8/24 10:04:27

    工具/材料三层五花肉500g红糟30g米酒50毫升大蒜4瓣姜片4片生抽、糖、盐、植物油适量操作方法01肉要选肥瘦均匀的三层五花肉,切成两指宽的小块。02准备一锅开水,倒少许的米酒,放五花肉汆烫两分钟,捞出沥干。03开大火,热锅起油,下姜片和蒜瓣爆香。04放入五花肉煸炒出油。05等肉色变得微微焦黄时,

  • 番茄牛腩的做法 番茄牛腩的做法家常视频

    美食菜谱时间:2025/8/14 9:29:36

    工具/材料土豆、牛腩、番茄、番茄酱、料酒、盐、生抽、八角、香叶操作方法01番茄顶部划十字。02放入热水中烫一下。03剥皮后切块。04土豆去皮切块。05葱切段。06姜、蒜切片。07牛腩焯水后沥干捞出。08起锅热油,放入生姜、葱段、蒜、香叶、八角,翻炒。09加入牛腩,生抽一勺,翻炒。10加入番茄,翻炒。

  • 锡纸鸡翅怎么做? 锡纸鸡翅怎么做?

    美食菜谱时间:2025/8/14 12:46:47

    锡纸,是近来大多粤菜酒楼制作“纸包”菜品的首选, 在对传统进行改良使得菜品更加美观的同时,借鉴了西餐的手法,将食物包在锡纸中烹制,不仅可以减少肉类的收缩,而且不必在食物外再涂油脂。烹制好的菜品,打开纸包,那种喷香四溢的感觉,只有身在其中才能体会到美妙所在。工具/材料鸡翅、料酒

  • 如何做黄焖鸡 黄焖鸡米饭的制作过程

    美食菜谱时间:2025/8/18 10:24:36

    工具/材料鸡腿 3只、香菇 若干、干辣椒 若干、生姜 1小块、大蒜 1个、生抽 适量、老抽 少许、黄冰糖 一小块、盐 少许、料酒 少许操作方法01琵琶腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分。生姜切片,干辣椒、大蒜略切。02锅中入油,下大蒜、姜片,干辣椒煸炒。03旺火时,加鸡块下锅快速煸炒。04加入料酒、生抽

  • 电饭煲黄焖鸡怎么做? 电饭煲黄焖鸡做法

    美食菜谱时间:2025/8/23 22:40:01

    工具/材料鸡腿、青椒、香菇、土豆、姜黄粉、盐、白胡椒粉、黄酒、葱结、姜片、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、清水、白糖、葱花操作方法01鸡腿肉切块后洗净,泡10分钟去血水。02青椒切段。03香菇切片。04土豆切块后浸泡30分钟,去淀粉。05鸡腿肉沥干水后加姜黄粉、盐、白胡椒粉、黄酒,拌匀,腌制1

  • 赣南小炒鱼怎么做? 赣南小炒鱼怎么做好吃

    美食菜谱时间:2025/8/24 7:38:24

    工具/材料草鱼500g高汤200毫升红尖椒3个姜1块蒜5瓣葱段、生抽、陈醋、料酒、淀粉、盐、糖适量操作方法01草鱼切块,姜、蒜切小片。02红尖椒对半剖开,去籽,切菱形片。03切好的鱼块加盐、生抽、陈醋、料酒、淀粉,抓匀,腌制10分钟。04起油锅,油温烧至七成热左右,下鱼块炸至金黄。05出锅沥出油份。

  • 如何煎出鲜嫩又多汁的牛排? 怎样煎才好吃

    美食菜谱时间:2025/8/24 6:27:51

    工具/材料牛排1.2-1.5厘米厚、橄榄油适量、黑胡椒适量、海盐适量、蒜适量操作方法01以1.2-1.5厘米厚的牛排为例,煎5分熟。首先,将牛排解冻,先在冰箱冷藏3小时,再室温放置1小时。02用厨房纸吸除血水。03两面撒盐、黑胡椒。04轻轻揉按。05大火热锅,倒入橄榄油。06油冒烟时放入牛排,先大火

  • 酱油水小海鲜怎么做? 酱油水怎么做好吃

    美食菜谱时间:2025/8/25 3:19:02

    工具/材料黄鱼1条、鲳鱼1条、马头2鱼、虎头鱼2条、沙尖3条、花螺8个、香螺3个、生抽、白醋、姜、青蒜苗少许、红尖椒6-8个、盐、糖、开水适量。操作方法01热锅起油,放入姜片,青蒜苗白段,鲜辣椒爆香。02接着倒入白醋、生抽、开水,加少许盐。03大火煮沸后,依次放入准备好的鱼类,略煮一会儿,转为小火,

  • 秘果虾怎么做? 密果果的做法

    美食菜谱时间:2025/8/24 12:09:48

    工具/材料海白虾、姜片、花椒、泡椒、大葱、干辣椒、料酒、胡椒粉、盐、花生油操作方法01锅中加入纯净水、大葱、姜片、料酒、盐一匙半、花椒、泡椒、干辣椒。02盖上盖子,煮开汤底。03煮开后加入花生油、胡椒粉、处理过的虾。04盖上盖子煮熟。05大葱切丝后泡水。06把从在水中搅成一团后捞出,放在虾上。一道泡