位置:首页美食菜谱>莴笋魔芋烧鸭子的家常做法 魔芋莴笋怎么做好吃

莴笋魔芋烧鸭子的家常做法 魔芋莴笋怎么做好吃

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 21:40:16

很喜欢吃魔芋豆腐烧鸭子,这种红烧菜里,配菜比肉菜更好吃。这次烧的魔芋鸭子里,加入了莴笋块,莴笋的加入,使菜更为爽口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

工具/材料

莴笋、魔芋豆腐、鸭子、盐、花椒、豆瓣酱、泡辣椒、蚝油、老抽

操作方法

01

鸭子块剁成小块,清水洗净。

02

魔芋豆腐切成小块。莴笋去皮清水洗净后,切成小块。

03

自制泡辣椒剁成碎末。

04

起锅烧热,先下鸭子块炒出水后捞出。再烧热锅下油,下花椒、下鸭子块翻炒出香味后,加入泡辣椒、豆瓣酱翻炒均匀,加适量清水煮开。

05

加莴笋块与魔芋豆腐,翻炒均匀后,与鸭子肉一起小火煮熟。

06

等鸭子肉烧软熟后,加适量盐、蚝油、老抽翻炒均匀后出锅。

07

起锅装盘。

推荐信息

  • 嫩南瓜丝鸡蛋煎饼的做法 南瓜丝煎饼的做法家常做法窍门

    美食菜谱时间:2025/8/22 13:36:25

    鸡蛋饼很好吃,但吃起来太上火。加入些蔬菜,不仅营养更丰富,口感也更滋润了。这次做的鸡蛋饼里加入了嫩南瓜丝,味道很好的。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料嫩南瓜、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、油操作方法01挑选新鲜嫩南瓜,清水洗净表面后,切去两头。02将嫩南瓜切成细丝。03在嫩南瓜丝里加入适量面

  • 怎样炒猪腰才好吃?好吃得不得了 怎样炒猪腰才好吃好吃窍门

    美食菜谱时间:2025/8/24 5:39:32

    猪腰营养价值非常高,用尖椒搭配猪腰爆炒,炒出来的成品味道非常美味好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料猪腰2个,尖椒100克,姜蓉适量,2勺生抽,2勺料酒。操作方法01猪腰、尖椒准备好。02猪腰切开,把里面的经络全部切除,这样就不会有异味了,然后切成片。03尖椒切成圆丝。04用锅把水煮沸

  • 好吃的花生炖猪脚的做法 花生米炖猪脚的做法

    美食菜谱时间:2025/8/21 6:46:10

    花生炖猪脚是一道非常滋补又好吃的家常菜,用红皮花生搭配猪脚煲炖,炖出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪脚700克,红皮花生100克,姜片、红枣、枸杞适量,2勺料酒。操作方法01把猪脚清洗干净斩成一块块,把花生泡洗干净。02姜片、红枣、枸杞准备好。03把全部食材放置锅里

  • 大白菜蒸腊肉的家常做法 大白菜蒸腊肉的家常做法窍门

    美食菜谱时间:2025/8/22 11:47:27

    腊肉曾经是南方的食材,现如今北方人也颇为热衷,腊肉腌制口味独特,吃多容易油腻不易消化,但若与大白菜一起蒸食,即可以解腊肉之油腻,又能使白菜容易入味,白菜又具有解毒之功效,二者混搭,营养均衡,美妙绝伦。下面就介绍一下大白菜蒸腊肉的做法。工具/材料大白菜 250克,腊肉 200克。蒜,耗油,红干椒,白糖

  • 正宗串串香麻辣烫底料配方是什么 正宗串串香麻辣烫底料怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/22 20:33:55

    我们去四川旅游的时候吃到的串串香麻辣烫给人的感觉非常好,接下来我们就来讲一讲正宗串串香麻辣烫,底料配方中主要的几种配料。操作方法01首先第一个就是麻,这里就需要麻椒和藤椒了,我们需要把晒干的麻椒用油爆香,留下爆香的花椒油02然后就是针对于辣,串串香麻辣烫中的辣不仅有炒好的辣椒油,还有白胡椒,白胡椒特

  • 红豆腐乳的制作方法 红豆腐乳怎么吃好吃

    美食菜谱时间:2025/8/24 10:07:43

    红豆腐乳是家常的小菜呢,大家快来学习学习吧!工具/材料老豆腐(北豆腐)操作方法01首先是要制作豆腐坯,买北豆腐(老豆腐),因其豆腐韧性大。用温水洗净,压上砧板,压12小时以上并把压出豆腐的水分倒掉。02接着切成小块并将消毒后的盒子里垫上干净的纱布,把豆腐块一块块摆好。注意每块豆腐块中间留出空间,大约

  • 番茄炒排骨的做法,番茄炒排骨怎么做好吃 番茄烧排骨

    美食菜谱时间:2025/8/22 22:15:22

    番茄炒排骨是一道非常美味好吃的家常菜,用番茄搭配排骨焖炒,排骨把番茄果汁吸入,酸酸甜甜味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料排骨1斤,番茄200克,2勺生抽,1勺蚝油,2勺料酒,蒜米、姜蓉适量。操作方法01把番茄切成片,排骨斩成一段段。02排骨里加适量的盐、姜蓉、2勺生抽、2勺料酒腌制

  • 洋葱炒鱿鱼的家常做法 洋葱炒鱿鱼怎么做 洋葱炒鱿鱼的家常做法视频

    美食菜谱时间:2025/8/25 6:18:30

    鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的微量元素,有利于骨骼发育和造血;那么今天就教大家做一道洋葱炒鱿鱼操作方法01首先准备一些鱿鱼,把鱿鱼清洗干净去掉内脏,切成小块,也可以只用鱿鱼须炒。02接着在锅中倒入适量的水,把鱿鱼和姜蒜放进去焯一道水,建议煮熟最好;再准备一个洋葱切成片,葱姜蒜切末,根

  • 蚝油烧菠菜的做法 蚝油 菠菜

    美食菜谱时间:2025/8/20 0:42:07

    蚝油菠菜是一道非常好吃的家常素菜,做法简单,做出来的成品油滑美味,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料菠菜1斤,蒜蓉适量,蚝油适量,生抽2勺。操作方法01首先把菠菜清洗干净,蒜蓉准备好。02用锅把水煮沸,然后放菠菜进去灼3分钟左右,捞上碟子。03再开火下油,放蒜蓉进去爆香,然后加适量的蚝油,2勺生

  • 银鱼干怎么泡发 银鱼干泡发后怎么做菜

    美食菜谱时间:2025/8/22 10:37:07

    有不少人都喜欢吃银鱼干,但是泡银鱼干也要技巧。今天,小编就来说说怎么泡发银鱼干。操作方法01一般来说,泡发银鱼干最好用温水浸泡,温水不冷不烫,不易破坏银鱼干的口感。02温水浸泡银鱼干,最好将时间控制在15分钟。泡好之后捞出,再用凉水清洗一边。03当然,在用温水泡银鱼干的同时,也可以加入加少许食用小苏