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家常油泼面的做法 油泼面的家常做法视频教程

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/23 8:59:11

家常油泼面,是把挂面用锅煮熟后捞出装盘,然后放入各种自己喜欢的调料,再把烧开的热油浇在调料上,味道鲜美,风味独特,非常的好吃,下面介绍一下家常油泼面的做法。

工具/材料

挂面 200克,香菜 适量。

葱,姜,蒜,盐,味精,红干椒,白糖,醋,蚝油,油。

操作方法

01

蒜切成末。葱,姜切成末,备用。

02

红干椒用水清洗干净,控干水分,切成丝(放红干椒,可以根据个人的口味,喜欢吃辣的就多放些,不喜欢吃辣的就不放)。

03

香菜用水清洗干净,控干水分,切成小段。

04

锅里放入水烧开,水开后用锅煮面。

05

面煮好后,盛入盘中,放入切好的葱,姜,蒜,红干椒,白糖,醋,蚝油,盐,味精(可以根据自己喜欢的口味掌握,放适合自己口味的调料)。

06

锅里放入油加热,油七八成热时关火,把烧好的热油浇在装有面条盘子里的调料上。

07

最后再放入香菜,食用的时候拌和均匀就可以了。

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