怎样做美味的秋葵茭白炒牛肉？ 茭白和黄秋葵能一起吃吗
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/25 8:52:14
秋葵的营养价值非常高，经常吃秋葵，可以润肺止咳，清热解毒。茭白的营养价值也非常高，可以利湿退黄，补虚健体。将秋葵，茭白和牛肉片炒一下，特别美味。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的秋葵茭白炒牛肉？希望能够帮助到大家。
工具/材料
秋葵适量，茭白适量，牛肉适量，青椒适量，枸杞子适量，胡萝卜适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，淀粉适量 ，料酒适量。
操作方法
01准备适量新鲜的牛肉，在冰箱里稍微冻一下，切成薄片，再准备适量生姜，洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
02
准备一根茭白，去除外皮后切成滚刀块，放入盘中备用。
03
准备适量秋葵和青椒，将秋葵洗去表面的细小绒毛，然后切成片儿，再将青椒洗净后，也切成片，放入盘中备用。
04
炒锅中放入适量油，油热后将牛肉放入锅中炒香，盛出备用，大约炒五分钟左右，根据牛肉的厚度来确定，牛肉切得比较薄的话，可以少炒一会儿。
05
锅中留底油，油热后，将茭白块倒入锅中，小火慢炒，炒至表面微微变色。
06
将准备好的秋葵和青椒倒入锅中，和茭白一起翻炒均匀。
07
根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，搅拌均匀。
08
炒好之后，将之前炒熟的牛肉倒入锅中，翻炒均匀。
09
加入少许清水，防止粘锅，炒好之后，盛出，放入盘中。
10
准备适量枸杞子，将枸杞子用清水泡发，放在盘中，再用胡萝卜刻出一个五角星，放在盘中，装饰好之后，就可以吃了，真是又好看又好吃，喜欢的朋友可以尝试来做一下。
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