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牛肉炖扁豆的做法 牛肉炖扁豆的做法湘菜

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 20:11:51

牛肉炖扁豆是一道常见的菜肴。下面,我们来看看牛肉炖扁豆怎么做吧。

操作方法

01

扁豆

把买来的扁豆放在清水中浸泡15分钟,以去除农药和灰尘。然后再把扁豆的头尾去掉,再切成两段,最后再用清水冲洗几遍。

02

牛肉

把牛肉用热水过一遍,然后再用盐巴搓洗几下,以去掉漂浮物。再切成片状。

03

炒扁豆

在锅里放入适量的食用油,油热了之后再倒入扁豆,炒几下。

04

最后再放入牛肉,加入适量的水,等收汁之后,再加入食用盐和其他配料即可。

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