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酸菜猪肉包子馅的做法 酸菜猪肉包子馅的做法大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/25 2:07:20

馅酸菜包子,这是东北地区的一道名吃。那么酸菜包子馅该怎么做呢?一起来看看吧。

操作方法

01

猪肉选择偏瘦的五花肉,加上葱姜剁馅,一定要多的细细的,这样和酸菜搭配起来做的包子才好吃。

02

剁好之后,一手端着水,一边往里少量倒水,一边顺时针搅动肉馅,然后加上食用油、生抽、包子调料、味素和食盐调味。

03

酸菜捞出来之后多次清洗,清洗干净之后用刀片薄,然后挤干水分剁成酸菜末。

04

把剁好的酸菜放进肉馅里,搅拌均匀,然后发面做包子、蒸包子就可以了。

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