葱油拌面好吃,葱油如何熬制才正确?是用大葱还是小葱?为何你做的葱油没有一丝半点葱香味?别着急,把所有技巧都掌握好,熬葱油也不是什么难事。
工具/材料
小葱
洋葱
面粉
油
操作方法
01
小葱洗净沥干,切小段。
02
洋葱切丝。
03
洋葱上撒上一层面粉,混合均匀。
04
热锅起油,下洋葱丝炸香。
05
榨干后捞出。
06
放入葱段炸香。
07
变色后放入洋葱丝。
08
小火慢熬,至葱变褐色。
09
关火冷却,装瓶贮存。
10
加生抽,做葱油拌面。
葱油拌面好吃,葱油如何熬制才正确?是用大葱还是小葱?为何你做的葱油没有一丝半点葱香味?别着急,把所有技巧都掌握好,熬葱油也不是什么难事。
小葱
洋葱
面粉
油
01
小葱洗净沥干,切小段。
02
洋葱切丝。
03
洋葱上撒上一层面粉,混合均匀。
04
热锅起油,下洋葱丝炸香。
05
榨干后捞出。
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放入葱段炸香。
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