位置:首页美食菜谱>毛豆米肉末蒸黄鱼的家常做法 黄鱼鲞毛豆子的做法

毛豆米肉末蒸黄鱼的家常做法 黄鱼鲞毛豆子的做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 22:48:31

黄鱼营养丰富,肉多刺少,肉质细嫩,加上拌入调味料的肉糜,再放入一些毛豆米一同蒸制,味道格外鲜美。

工具/材料

大黄鱼1条

去皮五花肉100g

料酒2小勺

生姜粉1小勺

盐2小勺

姜片适量

蒸鱼豉油1小勺

香葱少许

毛豆米50g

操作方法

01

去皮五花肉用温水冲洗干净后,剁碎。

02

放入碗中,依次加入1小勺料酒和生姜粉,搅拌均匀。

03

再加入少许水,搅打上劲,然后加入葱花和小勺盐,拌匀。

04

大黄鱼去掉内脏,清洗干净后剖开。

05

加入1小勺盐,里外抹匀,然后加入1小勺料酒,静置10分钟左右。

06

把调好味的肉糜均匀地平铺在盘底。

07

把处理好的大黄鱼放在肉糜的上面。

08

放些姜片在黄鱼之上。

09

再加入洗净的毛豆米。

10

放入蒸锅,大火煮开后转中火7-8分钟。

11

关火后再虚蒸2分钟左右,出锅后浇上1小勺蒸鱼豉油,撒上一些葱花就可以上桌了。

推荐信息

  • 炒白菜的家常做法 酸辣白菜的做法最正宗的做法

    美食菜谱时间:2025/8/22 5:22:47

    白菜含有丰富的维生素C、维生素E,平常多吃大白菜对身体非常有益,下面教大家素炒白菜的做法。工具/材料白菜,蒜蓉、姜蓉。操作方法01首先把白菜撕开一叶叶,然后用水冲洗干净。02再切成小丝。03蒜蓉、姜蓉准备好。04热锅下油,放蒜米、姜蓉进去爆出味来。05然后放白菜进去,加适量的盐大火翻炒至然后,盖上锅

  • 怎样做美味的蚝油白萝卜? 怎样做美味的蚝油白萝卜

    美食菜谱时间:2025/8/22 0:47:27

    白萝卜是一种根茎类蔬菜,营养上以植物纤维为主,白萝卜可以一次吃很多,能量很低,对消化道,呼吸道,泌尿道,都有良好的作用,有一定的排毒,防癌功效,用蚝油来炒白萝卜,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蚝油白萝卜?希望能够帮助到大家。工具/材料白萝卜适量,香菜适量,干辣椒适量,蒜适量,蚝油适

  • 角瓜炒豆干的家常做法 角瓜炒豆干的家常做法大全

    美食菜谱时间:2025/8/22 5:34:55

    角瓜皮薄肉厚,质嫩,味道清香。豆干口感鲜香,营养丰富。用角瓜与豆干搭配肉同炒,口感清新,口味鲜香,色香味俱佳。下面介绍角瓜炒豆干的家常做法。工具/材料角瓜 150克,白豆干 2块,猪肉 100克。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,红干椒,料酒,酱油,蚝油,油。操作方法01角瓜用水清洗干净,控干水分,切成条

  • 蚝油豆泡的家常做法 五香蚝油豆

    美食菜谱时间:2025/8/24 8:33:51

    蚝油豆泡,是用蚝油配辅料,再加入水与豆泡一起烧制而成,豆泡吸附汤汁后,软嫩鲜香,口味极佳,堪称美味。下面介绍蚝油豆泡的家常做法。工具/材料豆泡 125克,青椒 1个,蚝油 1大匙儿。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,红干椒,料酒,油。操作方法01豆泡用刀切成对半,便于入味。02青椒用水清洗干净,控干水分,

  • 怎样做美味的平菇红椒炒豆腐? 红平菇的吃法做法

    美食菜谱时间:2025/8/22 3:10:57

    豆腐的营养价值非常高,含有丰富的植物蛋白,矿物质和各种维生素等,经常吃豆腐,可以提高人体免疫力,防癌抗癌,平菇的营养价值也非常高,将它们放在一起,炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的平菇红椒炒豆腐?希望能够帮助到大家。工具/材料平菇适量,红椒适量,豆腐适量,小葱适量,豆豉适量,盐

  • 角瓜炒蟹味菇的家常做法 角瓜和蟹味菇能一起吃吗

    美食菜谱时间:2025/8/22 3:49:00

    角瓜皮薄肉厚,质嫩,口味清香。蟹味菇质地柔嫩,味道鲜美,有独特的蟹香味。用角瓜与蟹味菇搭配肉同炒,鲜香味美,清新爽口,风味独特。下面介绍角瓜炒蟹味菇的家常做法。工具/材料角瓜 150克,蟹味菇 150克,猪肉 75克。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,红干椒,料酒,酱油,蚝油,油。操作方法01角瓜用水清洗

  • 怎样做美味的芹菜西红柿鸡蛋面? 怎样做美味的芹菜西红柿炒鸡蛋

    美食菜谱时间:2025/8/23 21:07:28

    芹菜的营养价值非常高,芹菜中含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,钙,磷,铁,钠等,能促进胃液分泌,增加食欲,西红柿和鸡蛋的营养价值也非常高,做成芹菜西红柿鸡蛋面,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的芹菜西红柿鸡蛋面?希望能够帮助到大家。工具/材料芹菜适量,西红柿适量,香肠适量,面条适量,鸡蛋适量

  • 怎样做西葫芦胡萝卜炒豆腐? 西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

    美食菜谱时间:2025/8/22 3:08:23

    西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效,胡萝卜营养丰富,常吃对我们的健康有益,今天小编就选用西葫芦、胡萝卜、豆腐一起炒菜,下面我把具体做法分享给大家,喜欢的可以看看。工具/材料适量西葫芦、胡萝卜、豆腐、葱、姜末、辣椒、食盐、生抽操作方法01取适量新鲜的西葫芦,用清水把西葫芦洗净,用刀切掉两头,

  • 怎样做白菜胡萝卜炒羊肉? 胡萝卜怎么做营养价值最高

    美食菜谱时间:2025/8/22 2:38:23

    羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,也比较容易消化,多吃羊肉能提高身体素质,增加身体的抵抗力。今天小编就用白菜胡萝卜,搭配羊肉做菜,炒出来的菜,味道鲜香特别好吃,下面我把做法分享给大家,喜欢的可以看看。工具/材料适量白菜、胡萝卜、羊肉、葱、姜、辣椒、食盐、生抽操作方法01取适量新鲜的白菜,

  • 如何把蒸鳕鱼做的更美味? 如何把蒸鳕鱼做的更美观

    美食菜谱时间:2025/8/23 13:07:20

    蒸鳕鱼含丰富蛋白质,而脂肪含量极低,肉质白细鲜嫩,吃起来清甜不腻,清蒸鳕鱼肉质最鲜美,而且原汁原味,下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料鳕鱼,姜丝,葱丝,生抽适量。操作方法01首先把鳕鱼清洗干净,姜丝、葱丝准备好。02把姜葱丝铺到鳕鱼面上,然后放置锅里大火蒸8分钟左右,拿出来。03再用另一个锅,