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萝卜炖后腿肉的做法 家常萝卜炖肉的做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/19 20:28:35

工具/材料

后腿肉、白萝卜、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、料酒

操作方法

01

准备好所有材料:后腿肉半斤、白萝卜一根、姜适量、蒜头三瓣。

02

后腿肉切薄片,加入酱油和料酒,腌制十分钟。

03

白萝卜削皮,切成滚刀状,备用。

04

姜和蒜头切成薄片,备用。

05

热锅下油,放入蒜头和姜片,煸香。

06

倒入腌制好的后腿肉,快速翻炒。

07

等到后腿肉变颜色后,倒入切好的白萝卜,翻炒到白萝卜入味,加入适量的盐。

08

然后倒入适量的水,水要多一些,这样萝卜才能炖得更加入味哦。

中途翻炒一下,让每一块萝卜都能炖软。

09

大火一直炖到水干,然后收汁,即可装盆,享受美味的萝卜炖后腿肉啦。

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