焌米茶亦叫糊米茶,是江汉平原传统小食,流行于湖北天潜沔民间。尤其是在三伏天,暑气逼人,一天劳作下来,腹空头胀,十分厌食,唯有焌米茶随时到家随时食用。
工具/材料
糙米100g
水400毫升
姜片适量
操作方法
01
热锅,下糙米,保持中火,不停翻炒。
02
至米粒呈棕黄色,关火。
03
盛入罐中晾冷,密封存放。
04
食用前先淘洗米粒。
05
锅中加适量水,加入糙米,开火煮。
06
加入少许姜片,煮沸即可。
焌米茶亦叫糊米茶,是江汉平原传统小食,流行于湖北天潜沔民间。尤其是在三伏天,暑气逼人,一天劳作下来,腹空头胀,十分厌食,唯有焌米茶随时到家随时食用。
糙米100g
水400毫升
姜片适量
01
热锅,下糙米,保持中火,不停翻炒。
02
至米粒呈棕黄色,关火。
03
盛入罐中晾冷,密封存放。
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食用前先淘洗米粒。
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锅中加适量水,加入糙米,开火煮。
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加入少许姜片,煮沸即可。
美食菜谱时间:2026/8/1 2:35:06
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