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土豆焖鸭的家常做法 土豆焖鸭的家常做法视频

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 10:17:38

工具/材料

鸭肉、土豆、葱、姜、蒜、盐、花生油、酱油、蚝油

操作方法

01

准备好所有材料:鸭肉半边、土豆两个、香葱一根、蒜头两瓣、姜适量

02

土豆削皮,切成小块,备用。

鸭肉清洗干净,沥干水分备用。

03

蒜头拍扁,姜切片。

香葱切碎,备用。

04

热锅下油,放入蒜头和姜煸香。

05

倒入鸭肉,快速翻炒一下,加入适量的蚝油和酱油。

06

鸭肉翻炒四分钟左右,倒入土豆,然后加入半锅清水。

清水的量可以多加一些,因为土豆比较吸水,而且土豆要炖得很软才好吃的哦。

07

大火烧,一直等到水快干后关火,这个时候的土豆比较酥软的了,鸭肉也完全没有腥味,非常好吃。

08

装盆,洒上少许葱花,一道正宗的土豆焖鸭家常菜就已经做好了,非常美味哦。

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