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排骨萝卜火锅汤的做法 排骨萝卜火锅汤的做法大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 17:27:30

工具/材料

排骨、萝卜、海带、油麦菜、姜、蒜、盐、花生油、酱油

操作方法

01

准备好所有材料:排骨一根、白萝卜一个、海带适量、油麦菜一斤。

02

排骨清洗干净,加入锅中,放入适量的姜片和盐,大火煮。

(排骨是卖肉的师傅帮忙切好的,回家直接洗干净就可以煮了。)

03

白萝卜削皮,切成滚刀形状备用。

(因为白萝卜是用来做火锅的,所以不要切太大块哦。)

04

海带丝清洗干净,切小段。

(太长的话,吃起来不好夹。)

05

油麦菜清洗干净,摘成小段,备用。

06

排骨汤煮开之后,表面会浮起一层雪泡沫,要先撇干净。

07

撇干净之后再继续煮,排骨要煮久一些才入味哦。

然后,先去准备调味料,姜和蒜头剁碎,加入适量的盐、酱油和花生油,搅拌均匀。

08

然后再加入海带丝煮。

09

最后加入青菜,青菜烫一下就熟的了,就可以开吃啦。

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