板面卤子的25种配料 板面卤子做法
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/20 21:06:42
25味板面味道非常浓香好吃，那美味让人回味无穷，下面小编把25种的配料写出来，还有它的做法分享给大家参考。
工具/材料
花椒，小茴香，香叶，香菜籽，千里香，胡椒，孜然，八角，桂皮，白芷，山奈，草果，肉蔻，白蔻，良姜，香砂，毕波，红蔻，栀子，陈皮，甘草，草寇，一口钟，罗汉果，山奈，3斤肉骨适量，2斤牛肉适量，辣椒油适量，香油适量，姜片适量，白酒适量。
操作方法
01花椒，小茴香，香叶，香菜籽，千里香，胡椒，孜然，八角，桂皮，白芷，山奈，草果，肉蔻，白蔻，良姜，香砂，毕波，红蔻，栀子，陈皮，甘草，草寇，一口钟，罗汉果，山奈。香料准备好。
02
把全部的香料放进锅里，把牛肉切成小方块放进去，加肉骨、姜片、3勺白酒、适量的盐、适量的香油，加锅的三分之二水进去，盖上锅盖大火煮沸转小火炖5个小时左右，最好加是辣椒油搅拌，25味配料汤就熬好了。
03
板面准备好。
04
用锅把适量的水煮沸，然后放板面进去灼1分钟左右捞上碗里。
05
然后把25味汤料浇到板面里，再自己加喜欢的配菜进去完成了。
标签： 板面卤子的25种配料