汤圆象征团团圆圆,好吃又好做,是过年必吃美食。
大火烧开水后,汤圆下锅,稍后小火煮至汤圆鼓胀漂起,即可出锅装盘。
工具/材料
汤圆、水、锅
01
把冷水倒入锅中,大火烧开。水量不能太少,必须超过锅容积3/4。
02
冷水沸腾后,倒入汤圆,慢慢搅拌,以防粘锅。
03
汤圆入锅后,必须不时搅拌,煮2-3分钟后改成小火慢熬。
04
汤圆漂起来后不能盖锅盖,否则会溢水。必须不停搅拌,防止粘连。
05
汤圆煮至鼓胀状态,呈漂起状态,即可关火出锅。
汤圆象征团团圆圆,好吃又好做,是过年必吃美食。
大火烧开水后,汤圆下锅,稍后小火煮至汤圆鼓胀漂起,即可出锅装盘。
汤圆、水、锅
01
把冷水倒入锅中,大火烧开。水量不能太少,必须超过锅容积3/4。
02
冷水沸腾后,倒入汤圆,慢慢搅拌,以防粘锅。
03
汤圆入锅后,必须不时搅拌,煮2-3分钟后改成小火慢熬。
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汤圆漂起来后不能盖锅盖,否则会溢水。必须不停搅拌,防止粘连。
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