胡萝卜莴苣叶子葱香煎饼的做法 油麦菜和莴苣叶子啥差别
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/24 3:56:04
周末宝贝女儿回家了，小编就做了宝贝喜欢的面煎饼，最近天冷小编没出门，就用家里现有的食材，胡萝卜、莴苣叶子、葱、黑芝麻，结果做出来的饼特别好吃，下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友可以看看。
工具/材料
适量胡萝卜、莴苣叶子、葱末、黑芝麻、鸡蛋、食盐、面粉
操作方法
01取适量胡萝卜，用清水把胡萝卜洗净，先把洗净的胡萝卜切片，然后切成细丝，最后切成胡萝卜碎，切好待用。
02
取适量新鲜的莴苣嫩叶，用清水把莴苣叶子洗净，然后把莴苣叶子先切丝，后切末切好备用。
03
取适量新鲜的香葱，用清水把葱洗净，最好选用翠绿的葱叶，把葱洗净切末，盛入碗中待用。
04
取适量黑芝麻备用，黑芝麻最好是用清水洗净，然后把黑芝麻炒熟备用，炒熟的黑芝麻格外香。
05
取适量干面粉，加入适量食盐，加入适量清水，用筷子搅拌调制面糊，面糊一开始大概调稠点，后续慢慢加水再调。
06
把调好的稠面糊中加入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后少量加清水，把面糊调制好后，加入切好的三种菜末和黑芝麻，用筷子搅拌均匀就可以了。
07
平底锅刷油，倒入一勺面糊，转动平底锅让面糊成圆饼状，待饼面面糊凝固后翻个，煎另一面，煎至两面微黄，如图所示，胡萝卜莴苣叶子葱香煎饼就做好了。
08
把煎好的胡萝卜莴苣叶子葱香面煎饼，出锅入盘，直接吃葱香味浓郁，也可以根据自己的口味，加入喜欢的豆瓣酱或辣椒酱，香辣可口特别美味。
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