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10款简单又好吃的精致小点心,分分钟快速学会。 10款简单又好吃的精酿啤酒

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 21:28:17

每个人都是喜欢吃小点心的吧,精致又好吃。下面小编教你做10款简单又精致的小点心,满足你的食欲!

新版糯米糕

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材料:糯米粉500克,低筋粉100克,去皮白芝麻200克,芒果300克,红糖粉500克,色拉油500克 。

做法: 1.糯米粉、低筋粉下入盛器中,加入250克开水,烫成面团;

2.将去皮白芝麻下入无油锅中,小火干炒至金黄色,盛出;

3.将芒果去皮、去核,切成5克大小的正方块;

4.将面团擀成18×15×0.5厘米的四方片,下入六七成热的色拉油中炸至淡黄色,捞出,吸干表面油分,用擀面杖擀平,将红糖和芝麻调匀,均匀地撒上一层,卷起,改刀装盘,放上芒果丁即可。

紫薯流沙球

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材料:小紫薯750克,三象糯米粉170克,澄面60克,白色面包糠450克,咸蛋黄500克,低筋粉100克,白糖160克,正義黄油500克,色拉油1千克(约耗100克),黑芝麻3克。

做法:主料:小紫薯750克,三象糯米粉170克,澄面60克,白色面包糠450克,咸蛋黄500克,低筋粉100克。

调料:白糖160克,正義黄油500克,色拉油1千克(约耗100克),黑芝麻3克。

蜜汁叉烧酥

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材料:眉头肉450克,面粉500克 鸡蛋8克 奶油60克 蒜头1粒,干葱1粒,老抽6克 生抽3克 盐2克 芝麻酱6克 糖粉30克 玫瑰露酒10克 姜汁10克磨豉4克 海鲜酱8克 温水50克麦芽糖30克。

做法:1、眉头肉洗净,在表面轻轻划痕。

2、蒜头、干葱去衣切碎,与调味料同混和,腌肉约1~2小时。

3、预热煎碟约2分钟,加入油2汤匙,放进眉头肉,用高火煮约1~2分钟。

4、打开炉门,取出眉头肉,涂上蜜汁料,在用高火煮约4分钟。

5、取出叉烧,切片备用。

6、用奶油、猪油、鸡蛋、面粉做油、酥面皮,将切片后的叉烧肉包入酥皮内,放入烤箱内烤熟即成。

抹茶西米卷

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材料:小西米、抹茶粉、红豆沙、椰丝。

做法:(1)小西米泡水约3个小时左右后沥干水,拌入少许糖、抹茶粉、精制油待用。

(2)从超市买来的红豆沙,卷成细长条(用一块白棉布,浸少许油,然后把取一块红豆沙,放在白棉布上卷成细长条)待用。

(3)取方盘抹少许油,然后铺一层薄薄抹茶小西米。上笼蒸15分钟取出,略微凉一会儿,把豆沙细长条放在抹茶西米面上,慢慢细心卷成圆圈。放入椰丝盘中均匀粘上椰丝取出,用刀切成段即可。

酸奶紫薯泥

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1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟,去皮,切小块。

2. 紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥;

3. 干果切碎,把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀;

4. 用模具整理出你喜欢的图形,(我用的是一个心形的小碗,碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥,压实,拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了,形状还非常完整,如果放冰箱冷藏一下口味更佳;

5. 淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。

超级简单的蒸牛奶冻DIY

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材料:奶100ML,糖15克,面15克,粟粉20克,淀粉15克。

做法:奶和糖混合后加入各种粉,搅拌、过滤均匀,上火蒸15分,放入冰箱冷藏。一个小时后切块。

凤凰奶

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原料: 牛奶250g,鸡蛋清100g,鸡蛋黄20g,白砂糖50g。

做法:

1. 将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合,用力搅匀;

2. 分成5小碗,放入盛有适量水的锅内,隔水加热蒸15分钟;

3. 炖熟端起,即为凤凰奶;

4. 若在未炖之前,加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶,加入两个叫双黄凤凰奶。

杨桃小果冻

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材料:小麦果汁400ml, 葡萄汁400ml, 柳橙汁400ml, 杨桃果冻粉, 细砂糖。

做法:

1. 将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。

2. 拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

3. 将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1-2小时凝结后,脱模扣出即可。

玫瑰糯米糍

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材料:玫瑰茄100g,玉米淀粉500g,面包屑,糯米粉,豆沙。

做法:

1. 将玫瑰茄泡水直水发红;

2. 80克糯米粉和20克玉米淀粉混合,加入玫瑰水(若想颜色深,可将玫瑰茄多浸泡,等到颜色变深)搅拌揉直不粘手;

3. 把糯米团均匀切几小段,放入蒸锅蒸约5分钟(透明即可);

4. 拿出稍微放凉,带一次性手套(抹点油)把豆沙放入蒸过的玫瑰团里,捏合拢,沾上少点面包糠(随意可不沾),下平底锅稍煎即可。

奶味香蕉蛋羹

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材料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。

做法:

1. 香蕉去皮用勺子压成泥。

2. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

3. 往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4. 蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可~

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