工具/材料
鲜虾、番茄酱、蒜、姜、淀粉、糖、生抽、料酒、盐
操作方法
01
鲜虾剥壳后去掉虾线。
02
姜和蒜切丝备用。
03
虾仁加入盐、淀粉、料酒和生抽搅拌均匀,腌制10分钟。
04
热油后倒入虾仁,翻炒至金黄色捞出。
05
将就锅里的油爆香姜蒜末。
06
倒入番茄酱和糖继续翻炒。
07
加入虾仁翻炒,收汁后装盘即可。
特别提示
油不用太多,不然太油腻,如果想要酸甜味更重,可以多加点番茄酱和糖。
鲜虾、番茄酱、蒜、姜、淀粉、糖、生抽、料酒、盐
01
鲜虾剥壳后去掉虾线。
02
姜和蒜切丝备用。
03
虾仁加入盐、淀粉、料酒和生抽搅拌均匀,腌制10分钟。
04
热油后倒入虾仁,翻炒至金黄色捞出。
05
将就锅里的油爆香姜蒜末。
06
倒入番茄酱和糖继续翻炒。
07
加入虾仁翻炒,收汁后装盘即可。
油不用太多,不然太油腻,如果想要酸甜味更重,可以多加点番茄酱和糖。
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