工具/材料
主料:面粉
辅料:酵母,水
操作方法
01
将面粉和酵母倒入盆内。
02
在盆内加适量水,揉搓成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵。
03
发酵好后会形成很多蜂窝状。
04
取出面团,加适量干粉搓揉排出空气,分成适当大小的面团子。
05
取一个小面团继续搓揉,整理成馒头状。
06
在锅屉内刷油,放入揉好的面团进行二次发酵。
07
大约十分钟后,发酵完成。
08
中火蒸制15分钟关火,闷3分钟出锅即可。
主料:面粉
辅料:酵母,水
01
将面粉和酵母倒入盆内。
02
在盆内加适量水,揉搓成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵。
03
发酵好后会形成很多蜂窝状。
04
取出面团,加适量干粉搓揉排出空气,分成适当大小的面团子。
05
取一个小面团继续搓揉,整理成馒头状。
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