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萝卜炒鸭心的做法 鸭子炒萝卜做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 23:23:25

鸭心营养丰富,具有补心安神的作用,白萝卜有下气、消食、润肺的功效,两者搭配做成一道美味好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鸭心200克,白萝卜300克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。

操作方法

01

首先把鸭心清洗干净,然后把每个鸭心切成两边,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

02

白萝卜去皮,然后切成薄片。

03

开火下油,放蒜米进去爆出味来。

04

萝卜片下锅,加适量的盐、洒少量的生抽翻炒1分钟左右。

05

然后铲上碟子。

06

再开火下油,放鸭心进去,大火翻炒至变色。

07

萝卜回锅,混合鸭心大火翻炒均匀。

08

盖上盖子转中火焖6分钟左右。

09

打开翻炒一下就可以出锅了。

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