工具/材料
香椿 ,鸡蛋,花生油,盐等等
操作方法
01香椿我选用的是冷冻储存的新鲜香椿,冷冻香椿用水浸泡使之化冻
02
锅中加水煮沸放入香椿焯水一分钟
03
捞出焯过水的香椿反复过凉水
04
过凉后的香椿挤干水分后切成碎末备用
05
把切好的香椿碎放入容器中打入四个鸡蛋,加入适量的盐、蚝油、料酒,少许清水搅拌均匀
06
热锅加入适量的花生油倒入蛋液先不要翻动
07
稍微凝固后用锅铲轻轻翻炒至变色熟透即可出锅
08
装盘,成品!开始享用美味吧!
特别提示
原创首发指南,未经允许不得转载!
香椿 ,鸡蛋,花生油,盐等等
香椿我选用的是冷冻储存的新鲜香椿,冷冻香椿用水浸泡使之化冻
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03
捞出焯过水的香椿反复过凉水
04
过凉后的香椿挤干水分后切成碎末备用
05
把切好的香椿碎放入容器中打入四个鸡蛋,加入适量的盐、蚝油、料酒,少许清水搅拌均匀
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热锅加入适量的花生油倒入蛋液先不要翻动
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美食菜谱时间:2025/8/18 8:35:12
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