工具/材料
金针菇200克,瘦肉150克,1勺豆酱,1勺耗油,1勺生抽,姜蓉、蒜米适量。
操作方法
01把金针菇清洗干净。
02
把瘦肉切成片再剁成碎肉,加适量的盐、姜蓉。【瘦肉不要剁得太碎】
03
加1勺豆酱,1勺生抽腌制几分钟。
04
把金针菇放置锅里大火清蒸12分钟左右。
05
把蒸好的金针菇拿出锅来。
06
再开火下油,放蒜米进去爆香。
07
碎肉下锅翻炒一下。
08
然后把金针菇的汁倒进去。
09
加1勺耗油,翻炒均匀煮沸一下熄火。
10
然后把碎肉调料浇到金针菇面上就可以了。
位置:首页>美食菜谱>金针菇伴肉碎的做法 金针菇肉末怎么做好吃
金针菇200克,瘦肉150克,1勺豆酱,1勺耗油,1勺生抽,姜蓉、蒜米适量。
把金针菇清洗干净。
02
把瘦肉切成片再剁成碎肉,加适量的盐、姜蓉。【瘦肉不要剁得太碎】
03
加1勺豆酱,1勺生抽腌制几分钟。
04
把金针菇放置锅里大火清蒸12分钟左右。
05
把蒸好的金针菇拿出锅来。
06
再开火下油,放蒜米进去爆香。
07
碎肉下锅翻炒一下。
08
然后把金针菇的汁倒进去。
09
加1勺耗油,翻炒均匀煮沸一下熄火。
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然后把碎肉调料浇到金针菇面上就可以了。
美食菜谱时间:2025/8/16 18:17:13
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