位置:首页美食菜谱>笋片炒腊肉的家常做法 笋片炒腊肉的家常做法大全

笋片炒腊肉的家常做法 笋片炒腊肉的家常做法大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/16 18:17:09

工具/材料

笋片、腊肉、豆瓣酱、姜、蒜、盐

操作方法

01

新鲜竹笋片解冻后,放到沸水中焯一下,捞出沥水。当然,将焯过水的竹笋再用清水泡一天,竹笋的涩味会去除得更干净。

02

腊肉热水洗净后,放沸水中煮熟,再捞出切成薄片。

03

姜蒜去皮洗净后,分别切成薄片。

04

起锅烧热,将腊肉放到锅中煎出油来。腊肉片如果薄得能在炒后起小卷,则味道会更好。

05

下姜蒜片、豆瓣酱,将腊肉与调味料一起翻炒均匀。

06

下笋片炒熟,加适量盐翻炒均匀后起锅。

07

起锅装盘。

推荐信息

  • 香菇丸腐竹卷炒茭白怎么做 香菇腐竹炒肉的做法

    美食菜谱时间:2025/8/16 18:16:59

    工具/材料香菇丸、腐竹卷、茭白、油、盐、鱼露操作方法01将香菇丸和腐竹卷一起放到高压锅中先压3分钟,压好后,取出,放凉,备用。02将茭白清洗干净,然后从中间剖开,然后切成片,备用。03将放凉了的香菇丸切成片,备用。04将放凉了的腐竹卷从中间切开,备用。05在锅里放入适量的油,待油热以后,将切好的茭白

  • 秘制牛肉干的做法 牛肉干制作流程

    美食菜谱时间:2025/8/16 18:16:56

    工具/材料牛肉,葱姜,盐,十三香,蚝油,料酒,鸡精,胡椒粉,芝麻,孜然粉,辣椒面,麻辣鲜操作方法01首先我们将牛肉切成条,放入一个盆中,加入适量的葱姜02接着我们加入适量的盐,十三香,倒入适量的蚝油,料酒,鸡精,胡椒粉,抓拌均匀,腌制10分钟03然后我们将腌好的牛肉条放入蒸锅中,开锅蒸30分钟,蒸好

  • 猪肚子怎么做好吃 卤好的猪肚子怎么做好吃

    美食菜谱时间:2025/8/16 18:16:58

    操作方法01需要准备的食材有:猪肚适量,青椒,盐,糖,豆瓣酱,姜,蒜,大葱,鸡精,花椒,醋,食用油。02将猪肚洗干净后,锅中放一半锅水然后放入猪肚,切点姜片,将猪肚煮熟,然后捞出。03将煮好的猪肚切片,辣椒洗净后切好,姜蒜葱切成末,这样食材都准备好了。04锅中倒入适量的食用油,油热后加入姜蒜末,豆瓣

  • 萝卜炒豆腐的做法 萝卜炒豆腐的做法视频

    美食菜谱时间:2025/8/16 18:17:02

    工具/材料萝卜,豆腐,葱姜蒜,豆瓣酱,盐,生抽。操作方法01首先我们将豆腐切成块状,然后将胡萝卜洗干净切块。02将豆腐放入油锅中炸至两面金黄,然后捞出放在一旁待用。03炸豆腐的同时,将葱姜蒜放入油锅中炒,然后加入豆瓣酱一起炒制。04将炸豆腐和萝卜放入锅中一起炒制,加入生抽和盐,就这样,好吃的萝卜炒豆

  • 清炒豌豆尖的做法 饭店清炒豌豆尖的做法

    美食菜谱时间:2025/8/16 18:17:00

    操作方法01首先咱们准备适量的豌豆尖,然后把它们洗干净。把葱,姜,蒜,准备好,洗干净。02把洗干净的葱切成小段,把蒜和姜切成末,放在小碗中备用。再切两个小的干辣椒。03拿出锅,锅中放油,把刚刚切好的蒜末和姜末放入油锅中煸炒,10秒钟后就可以放入豌豆尖。翻炒均匀。04等到豌豆尖全部焉了变成翠绿色的时候

  • 自家芋头排骨汤 芋头排骨汤的做法

    美食菜谱时间:2025/8/16 18:17:01

    工具/材料芋头,排骨,姜葱,盐,鸡精,料酒,糖。操作方法01首先,我们将排骨清洗干净,然后切成块状,可以切的小块点,然后加入料酒和生抽,盐腌制五分钟。02之后将芋头去皮清洗干净,然后切成块状。03将葱姜先炒片刻,然后加水煮五分钟。04往锅中加入排骨和芋头,然后加入鸡精和糖调味。炖煮半个小时,美味的芋

  • 大芋头炒肉的做法 大芋头和肉怎么烧

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:35:15

    工具/材料芋头,猪肉,白菜,料酒,生抽,葱姜蒜,盐,油和香料。操作方法01首先,我们将芋头去皮洗干净,然后切成小块,将白菜洗干净切碎。02将葱姜蒜放入油锅中爆炒,直至发出香味。03将白菜和芋头放入锅中爆炒,加入生抽和盐,鸡精。04将肉切块,腌制直到芋头炒熟,然后放入锅中,和芋头一起爆炒。加入料酒,香

  • 家常菜红烧肉的做法 家常菜红烧肉的做法大全视频

    美食菜谱时间:2025/8/23 19:40:27

    工具/材料五花肉,葱姜,料酒,白糖,八角,香叶,桂皮,干辣椒,花椒,盐,鸡精,蚝油,红烧酱油操作方法01首先我们将五花肉用刀切成大片,放入冷水锅中,加入适量的葱姜,料酒,焯一下捞出备用02接着我们在锅中加入一碗水,两勺白糖,小火熬至焦糖色,下入五花肉放入葱姜,八角,香叶,桂皮,花椒,干辣椒,再倒入适

  • 熟羊脸吃法的做法大全 熟羊脸肉的做法大全集

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:35:05

    操作方法01炒熟羊脸,准备一些青椒,姜,蒜,干辣椒,料酒,盐,鸡精,味精,酱油,将羊脸肉切片后,放入锅中爆炒即可。02羊脸火锅,买一包火锅底料和胡萝卜,这里胡萝卜可以有效去除羊肉骚味,其他菜可以自行购买,就可以煮一锅热腾腾的羊脸火锅了。03大葱拌羊脸,需要羊脸肉,大葱和各种调味料,大葱切丝,羊脸切片

  • 抻面的家常做法 汆面的做法

    美食菜谱时间:2025/8/24 23:03:54

    工具/材料面粉 佐料操作方法01首先准备面粉,把面粉放在碗里,加水,搅拌均匀,然后开始揉面粉,揉成面团,放置在一边02接着把面团搓成条形,多搓几根,然后开始抻面,把面条的形状抻出来,粗细看自己的口味03接着准备下面的绍子,在家的话随便炒点番茄炒蛋或者其他的家常菜,看自己的口味,爱吃什么弄什么,04最