工具/材料
肉泥,姜,生抽,蚝油,盐,五香粉,鸡粉,淀粉,鸡蛋,酱料
操作方法
01首先我们把肉泥放入一个盆中,加入准备好的姜末,放一勺蚝油
02
接着我们再加入适量的盐,五香粉,鸡粉,再放入适量的淀粉,搅拌均匀
03
然后我们在碗中打入两个鸡蛋,搅散,在锅中刷一层油,倒入鸡蛋液,摊平,煎至定型关火
04
接着我们再把调好的肉馅放在上面,摊平,卷起来,放入盘中
05
最后我们放入蒸锅中,蒸15分钟,蒸熟取出切块,摆入盘中,沾上酱料,美味的肉蛋卷就制作完成啦!
肉泥,姜,生抽,蚝油,盐,五香粉,鸡粉,淀粉,鸡蛋,酱料
首先我们把肉泥放入一个盆中,加入准备好的姜末,放一勺蚝油
02
接着我们再加入适量的盐,五香粉,鸡粉,再放入适量的淀粉,搅拌均匀
03
然后我们在碗中打入两个鸡蛋,搅散,在锅中刷一层油,倒入鸡蛋液,摊平,煎至定型关火
04
接着我们再把调好的肉馅放在上面,摊平,卷起来,放入盘中
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