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怎样淹姜不辣咸菜 怎样腌姜不辣咸菜好吃

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/22 12:02:15

工具/材料

洋姜、醋、干辣椒、花椒、八角、生姜、大蒜

操作方法

01

把洋姜洗净切成片,放在通风处晾干,大约晒去2/3水分。

02

将干辣椒、醋、生姜、花椒、八角、大蒜倒入锅中煮开晾凉。

03

将玻璃罐洗净,晾干。

04

把洋姜放入玻璃罐中,注意将大片的放在下面,再把之前准备好的佐料一并倒入罐子里,密封好放置于阴凉处。

05

大约两周过后,洋姜就可以吃啦。

特别提示

佐料中放点糖风味会更佳哟

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