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自做的菠萝蜜发糕 菠萝蜜糕做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/19 19:18:01

买回来1个菠萝蜜一次吃不完,干脆拿部分来做些花样吃,用菠萝蜜搭配面粉做发糕,做出来的成品带着菠萝蜜的独特香味,非常清甜好吃,下面把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

菠萝蜜400克,面粉250克,白糖适量,酵母和泡打粉按说明下料。

操作方法

01

菠萝蜜果肉准备好。

02

把果肉里面的籽搞出来,然后把果肉放到打浆机加适量的白糖打成糊。

03

面粉放到盘子,然后把菠萝蜜倒进去加酵母。

04

加泡打粉,不用加水,然后揉成粉团。【酵母和泡打粉按说明下料】

05

用湿毛巾盖住,发酵3个小时左右。

06

3个小时后,粉团已经发酵到两倍大。

07

用一个盘子下点油把里面全部刷过,然后把粉团放进去用手压平整。

08

放置锅里大火蒸20分钟左右。

09

非常清香好吃的菠萝蜜糕就做好了。

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