酸辣粉是很多人喜欢的开胃食物,酸酸辣辣的非常爽口。
工具/材料
粉条、大蒜、陈醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮
操作方法
01先把粉条剪断后泡清水半小时。
02
把熟花生去皮剥好后将剥好的花生豆装入保鲜袋中,用擀面杖敲成碎末状备用。
03
把大蒜去皮后剁成末状。
04
锅内烧水,水开后放入粉条和大料瓣及桂皮一起煮制。
05
中火煮制约15分钟后,粉条变得很软耨了,就可以盛入碗中。
06
然后依次放入辣椒油、蒜末、花生碎、适量的盐和糖,最后倒入2勺陈醋,搅拌均匀后就可以享用了。
酸辣粉是很多人喜欢的开胃食物,酸酸辣辣的非常爽口。
粉条、大蒜、陈醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮
先把粉条剪断后泡清水半小时。
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把熟花生去皮剥好后将剥好的花生豆装入保鲜袋中,用擀面杖敲成碎末状备用。
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把大蒜去皮后剁成末状。
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