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酸辣粉的做做法 酸辣粉做法大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 13:02:13

酸辣粉是很多人喜欢的开胃食物,酸酸辣辣的非常爽口。

工具/材料

粉条、大蒜、陈醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮

操作方法

01

先把粉条剪断后泡清水半小时。

02

把熟花生去皮剥好后将剥好的花生豆装入保鲜袋中,用擀面杖敲成碎末状备用。

03

把大蒜去皮后剁成末状。

04

锅内烧水,水开后放入粉条和大料瓣及桂皮一起煮制。

05

中火煮制约15分钟后,粉条变得很软耨了,就可以盛入碗中。

06

然后依次放入辣椒油、蒜末、花生碎、适量的盐和糖,最后倒入2勺陈醋,搅拌均匀后就可以享用了。

标签: 酸辣粉的做做法

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