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虹豆的家常做法 炒虹豆的做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 1:44:24

豇豆,也有很多人叫长豆角,我就是这么叫的,就是那种又长又细的豆角,现在这个季节正式这种豇豆上市的季节,今天咱们就聊一下豇豆的家常做法,一起来看看吧!

操作方法

01

清洗豇豆

豇豆只要择去两头就可以了,用手或者刀切成小段,然后浸泡在水里。如果是自己家里种的豇豆,这样做能够让豇豆里面的小虫子爬出来,如果是买来的,那么可以浸泡去农药残留。

02

准备佐料

豇豆的作料很简单,几瓣大蒜就可以,喜欢吃辣的可以加上一个红辣椒,味道会更好。大蒜拍碎,红辣椒切成几段。

03

炒豇豆

锅里面倒入适当的植物油,烧至五六成热的时候放入大蒜末,然后把豇豆放进去翻炒,加入调味料,记得适当加点水别糊锅。炒熟之后,放上红辣椒翻炒几下出锅。

04

最后提醒大家一下,豇豆是一定要炒熟才能吃的,不然会中毒的,这一点可一定要记住。另外还可以加上一些肉丝炒豇豆,味道会更好。

标签: 虹豆的家常做法

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