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卷心菜炒粉条的家常做法 卷心菜炒粉怎么做好吃

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/16 18:00:26

卷心菜炒粉条是一道特色家常菜,主要材料为卷心菜、粉条。其操作简单、营养丰富,是一道非常下饭的菜肴。下面我就把卷心菜炒粉条的做法分享给大家,希望大家喜欢!

工具/材料

卷心菜,粉条,五花肉,葱,姜,蒜,花生油,盐,水等等

操作方法

01

取适量的粉条放入容器中浸泡一会儿使其变软,锅中加水煮沸放入粉条煮至没有硬心后捞出过凉水并沥干水分备用。

02

卷心菜一个剥去外面的老叶子,清洗干净从中间一分为二再切除根茎,然后切成粗一点的丝状

03

葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片、姜丝,五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片

04

热锅加入适量的花生油放入五花肉炒出香味儿,放入葱花、蒜片、姜丝爆香后料酒、生抽烹锅

05

倒入卷心菜丝翻炒均匀至变色后加入适量的蚝油继续翻炒均匀

06

放入煮好的粉条快速的翻炒均匀,这样能避免粉条粘锅底。

07

最后加入适量的盐调味儿再次翻炒均匀即可关火,根据个人口味可以加入少许鸡精提鲜

08

装盘开始享用舌尖上的美味佳肴吧!

特别提示

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