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简单茄盒的家常做法 茄盒的做法大全家常

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/18 13:36:51

用茄子和肉馅做成茄盒,简单又美味,下面就介绍一下茄盒的家常做法。

工具/材料

茄子、肉馅、鸡蛋、面粉、食用油、酱油、盐、香油

操作方法

01

准备茄子、肉馅、鸡蛋、葱以及面粉。

02

先和肉馅,将葱切碎,放在肉馅中,放入适量的酱油、盐、香油,用筷子搅拌均匀。

03

将茄子洗净,切成薄厚均匀的片,每两片要连在一起,便于夹肉馅。

04

现在和面糊,在碗中放入面粉、鸡蛋、水、盐,用筷子搅拌成浓浓的面糊。

05

将肉馅放入两片茄子中,夹好,做成茄盒。

06

将茄盒放入面糊中,裹上面糊。

07

将裹好面糊的茄盒放入油锅中炸,一面炸好,再炸另一面。

08

待两面全部炸成金黄色时,捞出来,就可以吃了。

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