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肉饼镶秋葵的做法 肉饼镶秋葵的做法视频

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/23 12:54:03

秋葵,清甜润滑,具有助消化、护肠胃、降血脂的功效,用肉饼镶秋葵,然后用小米辣、蒜米、姜蓉焖,做出来的成品味道非常棒,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

瘦肉100克,秋葵4个,小米辣、蒜米、姜蓉适量,2勺生抽,半勺淀粉。

操作方法

01

把秋葵清洗干净。

02

瘦肉剁成肉饼,加适量的盐、姜蓉、小半勺生抽腌制几分钟。

03

用刀在秋葵顶端直划一刀到尾端,然后用手把秋葵裂开。

04

把腌制好的肉饼填进去。

05

开火下油,把填好肉的秋葵放进锅里,镶肉口这面向锅底先煎。

06

煎3分钟左右翻转过来,再煎2分钟左右。

07

然后把剁碎了的小米辣和姜蓉、蒜米混合,再加小半勺淀粉加小半碗水搅拌均匀。

08

倒到锅里,盖上盖子,小火焖到水份差不多干完,熄火。非常美味的肉饼镶秋葵就做好了。

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